Melon amer mijoté avec du tofu

Tout le monde a sûrement déjà mangé du melon amer mijoté avec du tofu. Je vais vous parler ici des effets du melon amer mijoté avec du tofu :

【Momordica charantia】

Le melon amer contient du chrome et des substances similaires à l’insuline, qui ont des effets évidents sur la réduction de la glycémie. Il peut favoriser la décomposition du sucre, améliorer l’équilibre des graisses dans le corps et constitue un aliment thérapeutique idéal pour les patients diabétiques. De plus, le melon amer contient également une protéine physiologiquement active unique et de riches vitamines B. Une consommation régulière peut améliorer la fonction immunitaire du corps et prévenir et combattre le cancer.

L'ingrédient amer quinine contenu dans le melon amer peut supprimer le centre de température corporelle surexcité, favoriser l'appétit et soulager la chaleur et la fièvre.

【Tofu】

Le tofu est riche en protéines et sa protéine est une protéine complète. Il contient non seulement les huit acides aminés essentiels pour le corps humain, mais aussi dans une proportion proche des besoins du corps humain. Il a une valeur nutritionnelle élevée. Il peut réduire les lipides sanguins, protéger les cellules des vaisseaux sanguins et prévenir les maladies cardiovasculaires. De plus, le tofu est également très bénéfique pour la récupération après une maladie, la perte de poids et la peau délicate.

【indice】

Le tofu ne doit pas être cuit avec des épinards ou de la ciboulette, car cela produira de l'oxalate de calcium qui peut facilement former des calculs ; le tofu ne doit pas être consommé avec du miel, de la tige de riz sauvage, des pousses de bambou ou du foie de porc.