Bouillie de poulet et d'œufs centenaires

Le poulet, également connu sous le nom de poulet de nuit, est un animal de la famille des Phasianidae. Il existe en variétés rouge, blanche, noire et jaune. Les effets médicinaux de sa viande sont similaires. Le poulet peut être utilisé pour traiter des symptômes tels que l’émaciation, le manque d’appétit, la diarrhée, la dysenterie, la soif, l’œdème, les mictions fréquentes, la métrorragie, la leucorrhée, la faible production de lait après l’accouchement et la faiblesse après une maladie. Le poulet ne peut pas être consommé avec des graines de sésame, sinon cela provoquera un empoisonnement, qui peut même être mortel dans les cas graves.

Ingrédients pour la bouillie de poulet et d'œufs en conserve

30 grammes de poulet, 200 grammes de riz, 1 œuf en conserve, 5 grammes d'ail cru et 5 grammes d'oignon vert.

Assaisonnement : 3 grammes de sel.

Recette de porridge au poulet et aux œufs en conserve

1. Faites cuire le poulet dans de l'eau bouillante et déchirez-le en morceaux. Lavez le riz, épluchez les œufs confits et coupez-les en dés. Coupez le gingembre en morceaux et coupez les oignons verts en fleurs.

2. Prenez un pot en argile, versez-y la quantité appropriée d'eau, faites-la bouillir à feu vif, ajoutez le riz et faites cuire à feu doux pendant environ 30 minutes.

3. Ajoutez le poulet râpé, le gingembre râpé, les œufs conservés en dés, ajoutez du sel, continuez à mijoter pendant 10 minutes, saupoudrez d'oignons verts hachés, servez et servez.

Groupe cible

Mères en début de grossesse

Conseils de santé

Cette bouillie est riche en protéines, lipides, glucides, calcium, phosphore, fer, vitamines, etc. Elle convient aux femmes enceintes qui ont besoin de beaucoup de nutrition pendant la grossesse.