L'origine du longane et comment l'identifier

Connaissez-vous les connaissances communes sur l’origine du longane et comment l’identifier ? Si vous ne comprenez pas, veuillez lire attentivement ce qui suit.

L'origine du longane et comment l'identifier

Le longane est très courant dans notre vie quotidienne et peut être acheté dans certains supermarchés de fruits. Il porte également un autre nom, le longane. En fait, chaque fruit a sa propre origine. Aujourd'hui, l'éditeur vous présentera : l'origine du longane et comment l'identifier.

On raconte qu'il y a bien longtemps, un dragon maléfique vivait dans le Fujian. Chaque mois d'août, lorsque la marée était haute, il provoquait des vents violents et des vagues, détruisait les récoltes, détruisait les maisons et tuait d'innombrables personnes et animaux. Les gens du voisinage n’ont eu d’autre choix que de fuir leurs maisons et de se cacher dans des grottes.

Il y avait dans la région un jeune homme doté d'excellentes compétences en arts martiaux, nommé Guiyuan. Il a vu le dragon maléfique causer des problèmes et a décidé de se battre avec lui pour se débarrasser du mal causé aux gens. En août, lorsque la marée haute arriva, il prépara du vin, du porc et du mouton et les mit ensemble. Après que le dragon maléfique soit arrivé sur le rivage, il a vu le porc et le mouton et la salive a commencé à couler. Il a mangé tout le porc et le mouton en quelques bouchées. Comme le porc et le mouton avaient été trempés dans une grande quantité de vin, ils restèrent immobiles sur le sol avant que le dragon maléfique n'ait fait un long chemin. À ce moment-là, Guiyuan leva le couteau en acier et poignarda l'œil gauche du dragon. L'œil du dragon fut poignardé et le dragon maléfique roula d'avant en arrière de douleur. Alors que le dragon maléfique était sur le point de s'échapper, Guiyuan attrapa la corne du dragon et chevaucha le dragon. Lorsque le dragon maléfique s'efforça de se débarrasser de Guiyuan, Guiyuan poignarda l'œil droit du dragon maléfique avec le couteau en acier. Le dragon maléfique perdit ses deux yeux et hurla de douleur. Après un combat, le dragon mourut d'une hémorragie. Guiyuan est également décédé des suites de graves blessures subies lors du combat.

Ainsi, une sorte de fruit poussait à cet endroit, que les gens appelaient « longane » ou « longane ».

Il existe un autre dicton selon lequel les anciens comparaient le fruit sphérique du longane à différents types d'yeux. Le grand longane était appelé œil de dragon, le moyen œil de tigre et le plus petit œil de fantôme, mais les gens modernes les appellent tous longane ou longane.

Identification de la qualité du longane

(1) Le longane est meilleur lorsqu'il est gros, épais, rond et de forme symétrique, blanc et doux, transparent ou translucide et au goût sucré.

(2) Pincez le fruit avec trois doigts. Si la coque est dure, le fruit n'est pas mûr. Si elle est molle et élastique, le fruit est mûr. Si elle est molle et inélastique, le fruit est trop mûr et sur le point de pourrir.

(3) Lorsque vous épluchez les longanes à la main, ceux dont la chair et le noyau se séparent facilement, qui sont mous et non collants sont de bonne qualité. Si la chair et le noyau sont difficiles à séparer, si la chair est sèche et dure ou si le noyau est rouge, la qualité est mauvaise.

(4) S'il y a des taches blanches sur la coquille ou l'extrémité de la tige, cela signifie que la chair a commencé à moisir ; s'il y a quelques fleurs de moisissure blanche sur la coquille, la chair est légèrement moisie ; s'il y a beaucoup de fleurs de moisissure blanche, la chair est fortement moisie et ne peut pas être mangée.

(5) Versez le longane sur la table. Un bon longane a une teneur élevée en sucre et la coque, la chair et le noyau sont reliés, il n'est donc pas facile de le rouler sur une surface plane. Un longane de mauvaise qualité est facile à rouler.