L'efficacité et les étapes de préparation de la soupe aux nèfles de Sydney

Tout le monde sait que le nèfle est un fruit délicieux, mais peut-on l'utiliser comme ingrédient pour faire une soupe de nèfle à la poire des neiges ? Maintenant, laissez-moi vous présenter

Effet comestible

Fruit : aigre-doux, de nature neutre ; noyau : amer, de nature neutre, pénètre dans les méridiens du poumon et de l'estomac ;

Fruit : nettoie les poumons, produit du liquide et étanche la soif ; noyau, élimine les mucosités et soulage la toux, harmonise l'estomac et soulage les nausées ;

Il est principalement utilisé pour traiter la chaleur pulmonaire et la toux, la toux de longue durée, la gorge sèche, la soif et l'insuffisance du qi gastrique.

Utilisé contre la toux : 9 à 15 grammes de graines de nèfle, écrasez-les, ajoutez 3 tranches de gingembre, décoctez dans l'eau, retirez les résidus et prenez une fois le matin et le soir.

Ingrédients

100 g de nèfle, 100 g de poire, un petit sachet de fécule de racine de lotus, un peu de miel

Étapes de production

1. Préparez le matériel

2. Retirez le cœur du nèfle et coupez-le en morceaux, puis ajoutez de l'eau

3. Dissoudre la fécule de racine de lotus dans de l'eau froide

4. Une fois que le nèfle et la poire des neiges sont bien cuits, versez la poudre de racine de lotus en remuant jusqu'à ce que la soupe rétrécisse et épaississe, puis éteignez le feu. 5. Une fois la soupe de nèfle et de poire des neiges refroidie, ajoutez du miel selon votre goût.

Conseils

Si vous n'êtes pas pressé, vous pouvez utiliser des champignons blancs pour faire bouillir. Mettez les champignons blancs dans la casserole et faites bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que la soupe soit épaisse, puis ajoutez le nèfle et la poire et continuez la cuisson. Cependant, manger de la racine de lotus au printemps est meilleur pour évacuer la chaleur.