Comment préparer une délicieuse soupe aux épinards et au tofu

Les épinards et le tofu sont tous deux courants dans nos paniers de légumes. Les épinards mijotés au tofu sont également un plat maison courant. Surtout en hiver, boire un bol d'épinards mijotés au tofu vous procure une sensation de chaleur et de confort dans l'estomac. Savez-vous comment préparer une délicieuse soupe aux épinards et au tofu ? Maintenant, ce dont nous voulons parler, c'est de savoir comment préparer une délicieuse soupe aux épinards et au tofu ?

Comment préparer une délicieuse soupe aux épinards et au tofu

1. Sélection des matériaux

Il faut être prudent dans le choix des ingrédients. Le tofu n’est délicieux que lorsqu’il est tendre. On disait autrefois que le vieux tofu était délicieux, mais je ne le pense pas. Le tofu tendre est onctueux et délicieux. Choisissez des épinards frais et évitez les feuilles trop grandes. Si les feuilles sont trop grandes, elles contiendront trop d’eau et ne seront pas fraîches et tendres.

2. Utilisez le feu

N’utilisez pas un feu trop fort pour cuire la soupe aux épinards et au tofu. Vous pouvez utiliser un feu plus fort au début, puis un feu moyen. De cette façon, le goût sera meilleur.

3. Assaisonnement

N’ajoutez pas trop d’assaisonnement à la soupe aux épinards et au tofu, car cela couvrirait la saveur des épinards et du tofu et affecterait le goût. Vous pouvez ajouter quelques gouttes d'huile de sésame à la soupe après sa sortie de la casserole, elle aura un goût très spécial et parfumé.

4. Comment manger

Il existe également des façons particulières de déguster la soupe aux épinards et au tofu. Elle ne doit pas être consommée trop froide. Il faut la manger chaude pour qu'elle soit particulièrement délicieuse.