Recettes de nèfles, recettes maison de nèfles

Je me demande combien de façons vous connaissez pour cuisiner le nèfle ? Amis qui ne comprennent pas bien, veuillez lire l’introduction suivante.

Recettes de nèfles

Recettes de nèfles

1. Bouillie de nèfles et de trémelle

Ingrédients : 100 g de riz poli, 40 g de nèfle, 30 g de champignons blancs (séchés), 10 g de sucre candi

pratique:

1. Lavez le riz japonica, faites-le tremper dans de l'eau froide jusqu'à ce qu'il gonfle, ramassez-le et égouttez l'eau.

2. Rincez les nèfles, épluchez-les, coupez-les en deux et retirez le cœur.

3. Faites tremper la Tremella dans de l'eau tiède pour la faire gonfler, ramassez-la et nettoyez-la, et déchirez les plus grosses en morceaux.

4. Prenez une casserole, ajoutez de l'eau froide, des champignons blancs et du riz gluant, portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux. Lorsque la bouillie est presque prête, ajoutez le nèfle et le sucre candi, et faites bouillir encore deux ou trois fois.

2. Nèfle à sucre

Ingrédients : nèfle (1000g), cerise (15g), petit pois (25g), sucre candi (250g)

pratique:

1. Pelez la peau du nèfle, retirez le noyau et les tendons internes, faites-les tremper dans de l'eau propre (pour éviter la décoloration), puis sortez-les, blanchissez-les à l'eau bouillante, puis rincez-les à l'eau froide.

2. Au moment de manger, mettre 1000 grammes d'eau dans une casserole propre, ajouter le sucre candi, porter à ébullition et passer au tamis. Laver la casserole, verser l'eau sucrée et les nèfles, porter à ébullition, puis verser dans une marmite à soupe ou servir dans 10 petits bols, parsemer de cerises rouges et de haricots verts.

3. Poudre de feuille de nèfle fraîche

Ingrédients : Feuilles de nèfle fraîches (enlever les poils au dos des feuilles), noyaux de gardénia

pratique:

Broyez des feuilles de nèfle fraîches (enlevez les poils au dos des feuilles) et des grains de gardénia en poudre, prenez 6 g à chaque fois, 3 fois par jour.