Comment faire des champignons à petites fleurs ? Comment faire de délicieux champignons à petites fleurs

Le champignon à petite fleur est le roi des champignons, avec une texture noire à la surface, comme une fleur noire craquelée. Les champignons de fleurs ne nécessitent aucun engrais ni hormone pendant leur processus de croissance et sont moins pollués, ce qui en fait un aliment sain idéal. Les champignons de fleurs sont riches en nutriments, qui peuvent favoriser le développement équilibré et sain du corps et améliorer le vieillissement du corps. Aujourd’hui, nous allons vous présenter quelques méthodes de cuisson des champignons de Paris. Préparons de délicieux plats pour votre famille.

Comment faire des petits champignons à fleurs

1. Champignons à la sauce aux huîtres Étape 1 : Préparez les champignons shiitake, la sauce aux huîtres, l’huile et le sel. Étape 2 : Blanchir les champignons enoki dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils gonflent. Les champignons enoki doivent être blanchis dans de l'eau salée. Étape 3 : Après avoir blanchi les champignons shiitake, égouttez-les et placez-les sur une assiette pour une utilisation ultérieure. Étape 4 : Après avoir chauffé l’huile, ajoutez les petits champignons de Paris et faites-les revenir uniformément. Étape 5 : Faites revenir jusqu'à ce que les champignons shiitake soient tendres, puis ajoutez la sauce aux huîtres puis l'eau. Étape 6 : Couvrez le couvercle et laissez mijoter pendant 2 à 3 minutes, puis vous pouvez le sortir et servir. 2. Tranches de porc sautées aux petits champignons de Paris Étape 1 : Préparez les champignons shiitake et la viande maigre. Les assaisonnements comprennent de l'huile, du sel, de la sauce soja légère, du gingembre émincé, des oignons verts et de la fécule de maïs. Étape 2 : Lavez et coupez la viande maigre en tranches, mettez-la dans la fécule de maïs, mélangez avec une petite quantité d’huile et laissez mariner pendant cinq minutes. Étape 3 : Faites tremper les champignons shiitake dans de l’eau tiède pendant une demi-heure, coupez-les en rondelles et coupez le gingembre et les oignons verts en tronçons. Étape 4 : Versez l'huile dans le wok et faites-la chauffer. Ajoutez ensuite les champignons shiitake, le gingembre et les oignons verts et faites revenir. Après avoir fait revenir uniformément, ajoutez du sel et faites revenir jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Retirez de la poêle. Étape 5 : Ajoutez un peu plus d'huile dans la poêle et faites revenir les tranches de viande. Une fois que les tranches de viande ont complètement changé de couleur, ajoutez les petits champignons de Paris et faites revenir le tout.