Quelle est la différence entre l'algue et la varech ?

Le nori est un type d'algue. Ses couleurs de surface incluent le violet-rouge, le vert-violet et le noir-violet. Le nori peut également être divisé en de nombreuses variétés différentes. Tout le monde sait que les algues sont également un type de nori. Alors, quelle est la différence entre le nori et les algues ? Quelles sont les différences entre eux ?

Quelle est la différence entre l'algue et la varech ?

1. La différence entre l'algue et la noctuelle

La plus grande différence entre la laverie et le nori est que la laverie est définitivement la laverie, mais la laverie n'est pas nécessairement du nori, car la laverie peut être divisée en plusieurs types, parmi lesquels la laver yezoensis et la laver tanzania sont les plus courantes, tandis que le nori est un aliment transformé à base de laver yezoensis comme matière première, et la laver tanzania ne peut pas être utilisée pour traiter le nori.

2. La valeur nutritionnelle des algues est supérieure à celle des algues

Lors de la transformation des algues, elles passent par de multiples processus tels que la découpe, le séchage et la déshydratation. C'est un ingrédient alimentaire sec. Après avoir été transformées en algues, leur teneur en eau est considérablement réduite, mais leur valeur nutritionnelle est bien supérieure à celle des algues d'origine. Par conséquent, les gens peuvent compléter leur apport en iode et en calcium en mangeant des algues.

3. Le nori a une teneur en sel plus élevée que les algues

Une autre différence entre le nori et les algues est que du sel, du glutamate monosodique et d'autres substances sont ajoutés au nori pendant la transformation, ce qui rend la teneur en sel du nori bien plus élevée que celle des algues. Il ne peut pas être consommé pendant une longue période et la quantité consommée en une seule fois ne doit pas dépasser un ou deux taels. Les personnes souffrant d'hypertension artérielle, les nourrissons et les jeunes enfants en particulier ne doivent pas manger trop d'algues, sinon cela serait nocif pour leur santé.