Qu'est-ce qu'on ne peut pas manger avec des crevettes blanches ?

Qu'est-ce qu'on ne peut pas manger avec des crevettes blanches ?

1. Aliments riches en vitamine C

La chair des crevettes contient de fortes concentrations de composés d'arsenic pentavalent, qui sont inoffensifs pour le corps humain en soi. Cependant, si une grande quantité de vitamine C est prise en même temps, l'arsenic pentavalent sera réduit en arsenic trivalent, c'est-à-dire en trioxyde d'arsenic, communément appelé arsenic, ce qui peut provoquer une intoxication aiguë à l'arsenic.

Fruits riches en vitamine C : comme le citron, les agrumes, etc. Légumes riches en vitamine C : tomates, carottes, poivrons verts, etc.

2. Aliments à forte teneur en acide tannique

La chair de crevette contient des niveaux élevés de protéines, de calcium, de phosphore et d'autres nutriments. Si elle est consommée avec des aliments riches en acide tannique, non seulement la teneur nutritionnelle de la chair de crevette sera réduite, mais le calcium qu'elle contient se combinera également à l'acide tannique.

Il produit une substance difficile à digérer, provoquant des symptômes tels que des vomissements, des étourdissements, des nausées et des douleurs abdominales.

Fruits à forte teneur en acide tannique : kaki, raisin, grenade, aubépine, etc. Boissons à forte teneur en acide tannique : différents types de thé. Légumes à forte teneur en acide tannique : l'épinard d'eau.

3. Autres aliments qui ne peuvent pas être consommés avec des crevettes

① Citrouille

Les crevettes ont une valeur nutritionnelle extrêmement élevée et peuvent améliorer l'immunité et la fonction sexuelle du corps, nourrir les reins et renforcer le yang et résister au vieillissement prématuré. Cependant, les crevettes ne peuvent pas être consommées avec la citrouille, car les manger ensemble provoquerait la dysenterie (l'une des maladies infectieuses intestinales aiguës). Les haricots noirs et la réglisse peuvent être utilisés pour détoxifier.

② Jus

Les jus de fruits (en particulier le jus d’orange, le jus de poire, etc.) contiennent beaucoup de vitamine C, ce qui peut facilement conduire à un surdosage en vitamine C.

③Soja

Le soja est riche en protéines et facilite la digestion, mais le manger avec des crevettes peut provoquer des symptômes tels qu'une indigestion.

④ Dattes rouges

Les dattes rouges sont riches en vitamines. La consommation simultanée de dattes rouges et de crevettes permet aux vitamines des dattes rouges de transformer le pentoxyde d'arsenic présent dans les crevettes ou leur peau en trioxyde d'arsenic (arsenic), ce qui provoque un empoisonnement.

⑤Citrouille dorée

La citrouille dorée est de nature froide et de goût sucré. Elle a pour effet de soulager les gaz et l'asthme, d'évacuer la chaleur et d'éliminer les mucosités. Cependant, les crevettes sont de nature chaude, au goût sucré et salé, et ont pour effet de nourrir les reins et de renforcer le yang, de renforcer l'estomac et de reconstituer le qi, d'éliminer les mucosités et de lutter contre le cancer ; si la nature, le goût et les effets des deux sont opposés.

Les manger ensemble peut provoquer la dysenterie (une maladie plus grave que la diarrhée), ce qui est nocif pour la santé.

Ne mangez pas de crevettes avec du porc ou du poulet

⑥Porc, poulet

Les crevettes ne doivent pas être consommées avec du porc ou du poulet, car cela provoquerait une insuffisance hépatique et rénale. Le livre historique « Yinshi Zhengyao » écrit : « Les crevettes ne doivent pas être consommées avec du porc, car cela endommagerait son essence. »

Ne mangez pas ces parties de crevettes

Fil de crevette

D'une manière générale, les métaux lourds s'accumulent facilement dans le système digestif des écrevisses, comme les intestins, et le fil des crevettes doit être retiré avant la cuisson. Les filaments de crevette sur le dos de la crevette sont les déchets que la crevette n'a pas excrétés. Si vous sentez une odeur boueuse dans votre bouche, cela affectera votre appétit, il faut donc l'enlever.