Comment cuisiner le varech ? Tutoriel sur la cuisson du varech

Le varech est un ingrédient alimentaire courant. Il est riche en nutriments, mais il a un goût salé et est très dur, de sorte qu'il n'est jamais mou lorsqu'il est mangé. En fait, il existe de nombreuses façons différentes de cuire le varech, ce qui peut le rendre plus facile à cuire et à ramollir. Je vais écrire ces méthodes ci-dessous afin que tout le monde puisse facilement comprendre comment cuisiner le varech plus facilement pour le rendre plus facile à cuire et à ramollir.

Comment cuisiner le varech ? Comment cuisiner le varech ?

1. Le varech trempé dans l'eau de riz pourrit facilement

Après avoir acheté du varech, vous pouvez verser une quantité appropriée d'eau de riz dans une bassine avant de le manger, puis y mettre le varech séché et le faire tremper pendant environ 24 heures. Le varech sera trempé. Le varech trempé de cette manière est particulièrement facile à nettoyer et est également facile à cuisiner selon vos propres goûts.

2. Le varech est facile à casser s'il est cuit modérément

En général, après avoir acheté du varech séché, les gens aiment le mettre dans une casserole et le faire cuire. Vous devez faire attention lors de la cuisson. Une fois que la casserole bout, vous devez continuer à l'observer et à le piquer avec des baguettes. Si vous constatez que le varech est devenu mou, sortez-le à temps. Ne le faites pas cuire trop longtemps, car le varech cuit trop longtemps deviendra dur et ne pourrira pas facilement.

3. Le varech pourrit facilement lorsqu'on y ajoute de l'alcali

Lorsque vous souhaitez cuisiner du varech, vous pouvez le mettre dans une casserole et le faire bouillir pendant un moment. Ajoutez une petite quantité d'alcali comestible pendant la cuisson, environ cinq grammes par casserole. Le varech cuit de cette manière deviendra doux, tendre et délicieux. Il sera également facile à cuire et à ramollir lorsqu'il sera utilisé pour préparer d'autres plats, et son goût est particulièrement bon. En plus d'ajouter une petite quantité d'alcali lors de la cuisson du varech, vous pouvez également ajouter une quantité appropriée de vinaigre blanc et faire cuire le tout ensemble. Cela permettra également au varech de ramollir rapidement, de le rendre facile à cuisiner et d'avoir un bon goût.