Introduction aux abricots Origine et environnement de production des abricots

Je ne savais pas que l’abricot était un fruit excellent pour prévenir et combattre le cancer. Apprenons maintenant ensemble à connaître les abricots.

abricot

Fidji, un pays insulaire du Pacifique Sud, est le seul pays au monde « sans cancer ». Selon une analyse scientifique, manger régulièrement des abricots pourrait être l’une des principales raisons pour lesquelles les Fidjiens vivent longtemps et sans cancer. Dans mon pays, l'abricot a toujours occupé une place importante sur le marché des fruits au tournant du printemps et de l'été et est profondément apprécié par les gens pour ses fruits à maturation précoce, sa couleur vive, sa chair juteuse, sa saveur sucrée et son goût aigre-doux. L'abricot est un fruit riche en nutriments, contenant une variété d'ingrédients organiques et de vitamines et de sels minéraux nécessaires au corps humain. C'est un fruit à haute valeur nutritionnelle. L'abricot a également de bons effets médicaux et occupe une place importante dans la médecine traditionnelle chinoise. Il est principalement utilisé pour traiter les maladies pulmonaires dues au vent et au froid, favoriser la production de liquide et étancher la soif, humidifier les poumons et éliminer les mucosités, et évacuer la chaleur et détoxifier.

Il convient de noter qu'en raison de la nature chaude des abricots, vous ne devez pas en manger trop à la fois, sinon vous aurez mal à la gorge. Veuillez également noter que les amandes amères contiennent de l’amygdaline, qui peut se décomposer en cyanure d’hydrogène hautement toxique. Par conséquent, si vous souhaitez manger des amandes, vous devez d'abord les faire tremper dans de l'eau et les porter à ébullition afin que l'acide cyanhydrique se dissolve dans l'eau ou s'évapore avant de pouvoir les manger.

Origine

L'abricot est originaire de Chine et est cultivé en Asie centrale, en Asie du Sud-Est, en Europe du Sud et dans certaines régions d'Afrique du Nord. L'Espagne est le pays qui produit le plus d'abricots, suivie de l'Iran, de la Syrie, des États-Unis, de la France et de l'Italie.

L'abricot est largement répandu dans mon pays. À l'exception des zones côtières du sud et de la province de Taiwan, on le trouve dans la plupart des provinces et régions, notamment le Hebei, le Shandong, le Shanxi, le Henan, le Shaanxi, le Gansu, le Qinghai, le Xinjiang, le Liaoning, le Jilin, le Heilongjiang, la Mongolie intérieure, le Jiangsu et l'Anhui. Ses zones de culture concentrées sont les provinces du bassin du fleuve Jaune, comme le sud du Nord-Est, le Nord de la Chine et le Nord-Ouest de la Chine.

Environnement de croissance

L'abricotier a une forte adaptabilité au sol et au terrain. Il est principalement planté sur des terrasses et des collines à flanc de coteau. Il peut pousser normalement sur des montagnes de 800 à 1000 mètres d'altitude. Il peut pousser sur du limon, de l'argile, des sols légèrement acides, des sols alcalins et même dans des fissures rocheuses. Les abricotiers sont très résistants au froid et peuvent supporter des températures de -30°C ou moins. Les abricotiers sont également résistants à la chaleur. Par exemple, dans des endroits comme Kashgar, au Xinjiang, la température estivale la plus élevée est de 15°C et ils peuvent encore pousser et porter des fruits normalement de bonne qualité. Cependant, les abricotiers ne supportent pas l'engorgement. Si l'eau s'accumule sur le sol pendant trois jours, les racines pourriront et l'arbre mourra.

variété

Il existe de nombreuses variétés d'abricots, qui peuvent être grossièrement divisées en trois types : le type à chair (pulpe comestible), qui est également le type principal ; le type à noyau, qui a moins de pulpe et un goût moins bon, mais le noyau est gros et convient à l'alimentation (ou à la médecine) ; et le type à double usage (abricot noisette). Parmi eux, les variétés de type viande comprennent principalement Golden Sun, Kate Apricot, Red Feng Apricot, New Century Apricot, Greenhouse King, etc., et les variétés célèbres d'abricots noisette comprennent Red Golden Hazel, Yishui Fengtian Hazel Apricot, etc.