Comment faire de délicieux pleurotes Ingrédients et étapes pour faire des pleurotes

Le pleurote est un champignon peu commun, mais il a une grande valeur nutritionnelle. Il peut nourrir le corps et également aider à perdre du poids et à embellir la peau. Les pleurotes sont principalement produits à Taïwan, en Chine, et constituent la spécialité locale la plus célèbre. Alors, comment rendre ce type de pleurotes délicieux ? Ci-dessous, je vais écrire son approche spécifique et la partager avec vous.

Comment rendre les champignons enoki délicieux

Porc sauté aux champignons enoki

1. La viande sautée aux pleurotes est délicieuse. Pour la friture, vous devez préparer 200 grammes de viande maigre, 300 grammes de pleurotes, trois piments, deux poivrons verts, de l'oignon, de la poudre d'arachide, de la sauce soja et des quantités appropriées d'assaisonnements tels que du sel et de l'huile de cuisson.

2. Déchirez les pleurotes préparés en petits morceaux et lavez-les. Ensuite, coupez la viande maigre en tranches, faites-la mariner avec de la fécule de maïs, du vin de cuisine et de la sauce soja, coupez les oignons en oignons verts hachés et coupez les poivrons en petits morceaux pour une utilisation ultérieure.

3. Après avoir ajouté de l'huile dans la poêle, ajoutez les tranches de viande maigre et faites revenir. Ajoutez les piments et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajoutez ensuite les pleurotes et faites revenir uniformément. Ajoutez du sel et faites revenir pendant trois ou quatre minutes. Ajoutez ensuite du sel et de l'essence de poulet pour assaisonner. Mélangez bien et c'est prêt à être servi.

Salade froide aux champignons

1. En plus de la cuisson au wok, les pleurotes peuvent également être consommés froids. Pour les préparer, vous devez préparer 500 grammes de pleurotes, des quantités appropriées d'huile de sésame, du sel, du poivre haché, de la sauce soja et de la sauce umami, et enfin préparer une petite quantité d'oignons verts.

2. Lavez les pleurotes préparés à l'eau claire et faites-les blanchir dans de l'eau bouillante. Après les avoir blanchis, sortez-les et égouttez-les. Ajoutez le jus d'umami, le sel et l'huile de sésame. Après avoir bien mélangé, ajoutez du poivre haché, mélangez à nouveau bien et enfin saupoudrez d'oignons verts hachés. Mettez-les ensuite dans une assiette et dégustez-les directement.