Comment faire du porridge avec des graines de périlla

La Chine a toujours été un pays où l'on mange très bien. Il existe de nombreuses façons de préparer le porridge, toutes très bonnes pour la santé. Ce que je vais vous présenter est la recette d'une délicieuse bouillie de légumes - bouillie de graines de périlla.

Ingrédients pour la bouillie de graines de périlla

Graines de périlla, millet, assaisonnements divers

Comment faire de la bouillie de graines de périlla

Lavez les graines de périlla et le basilic. Les graines de périlla doivent être mises dans la casserole et sautées pendant un moment jusqu'à ce que le jus des graines de périlla sorte, puis filtrer les résidus. Enfin, mettez le millet et le jus de périlla dans la casserole et faites cuire la bouillie. Lorsque la bouillie est cuite, ajoutez de l'huile, du sel et saupoudrez d'oignons verts hachés et elle est prête à être mangée. Au fait, c'est très efficace pour traiter le rhume des enfants !

Conseils pour cuisiner du porridge aux graines de périlla

1. La périlla a un parfum particulier. Si vous aimez les sucreries, remplacer l'huile et le sel par du sucre roux est également un bon choix.

2. Les graines de périlla ont pour effet d'éliminer les odeurs de poisson. De nombreux amis aiment ajouter de la périlla lors de la cuisson du poisson, mais n'oubliez pas de ne pas l'ajouter en même temps que la carpe. Sinon, vous risquez d’avoir des plaies.

3. Lors de la cuisson de la bouillie de millet, n'oubliez pas de la remuer avec une spatule pour éviter que la bouillie ne colle au fond de la casserole. Cuire d’abord à feu vif, puis laisser mijoter lentement à feu doux.