Comment faire du porridge au gingembre

100 g de riz 8 g de gingembre 2 dattes rouges séchées

fonctionnalité

Si vous avez un rhume, vous pouvez ajouter quelques tranches de gingembre lors de la cuisson du porridge. Le gingembre étant de nature chaleureuse et ayant pour effet de dissiper les agents pathogènes extérieurs, il a un certain effet soulageant sur les rhumes causés par le vent et le froid.

Comment faire du porridge au gingembre

1. Lavez soigneusement le riz. Lavez les dattes rouges séchées. Couper le gingembre en rondelles.

2 Ajoutez la quantité appropriée d’eau dans la casserole, portez à ébullition à feu vif, puis ajoutez le riz, les dattes et les tranches de gingembre et faites cuire ensemble.

3 Laissez cuire à feu vif pendant 10 minutes, puis baissez à feu doux et poursuivez la cuisson pendant 40 minutes jusqu'à ce que la bouillie devienne épaisse.

Conseils

1. Ne mangez pas trop de gingembre à la fois pour éviter d'absorber une grande quantité de gingérol, ce qui irritera les reins lors de l'excrétion par les reins et provoquera des symptômes de « chaleur » tels que la bouche sèche, des maux de gorge et de la constipation.

2. Ne mangez pas de gingembre pourri ou congelé, car il produira des substances cancérigènes une fois périmé.