L'efficacité, la fonction et la méthode de la soupe aux prunes aigres

La soupe aux prunes aigres est une boisson courante dans la vie quotidienne, en particulier dans certains restaurants et hôtels, où les gens reçoivent souvent de la soupe aux prunes aigres gratuite. On dit qu'elle peut éliminer la graisse et stimuler l'appétit. Alors, quels sont les effets de la soupe aux prunes aigres ? Puis-je préparer une soupe aux prunes aigres à la maison ? La soupe aux prunes acidulées est facile à préparer et peut être préparée à la maison à tout moment. Ci-dessous, je vous dirai non seulement ses effets, mais aussi comment la préparer.

Efficacité et fonction

1. Soulager la fatigue

Boire régulièrement de la soupe aux prunes aigres peut soulager efficacement la fatigue et aider les gens à récupérer rapidement leurs forces, car la soupe aux prunes aigres contient une variété d'ingrédients acides tels que l'acide citrique, l'acide malique et l'acide tartrique. Une fois ces acides organiques absorbés par la paroi intestinale humaine, ils peuvent inhiber efficacement la production d'acide lactique dans le corps et accélérer le métabolisme de l'acide lactique. L'acide lactique est une substance importante qui provoque la fatigue humaine. Par conséquent, boire de la soupe aux prunes aigres peut soulager la fatigue.

2. Nettoyer l'estomac et éliminer la graisse

La soupe aux prunes aigres et les ingrédients à base de viande sont une combinaison idéale. Elle peut éliminer efficacement la graisse des ingrédients à base de viande et améliorer la capacité digestive de l'estomac et des intestins. De plus, boire régulièrement plus de soupe aux prunes aigres peut également nettoyer la graisse et les toxines accumulées dans l'estomac et les intestins, accélérer leur péristaltisme, accélérer le métabolisme du corps et également aider à perdre du poids.

3. Éliminez la chaleur et atténuez le feu

La soupe aux prunes aigres est de nature froide et les gens aiment y ajouter des glaçons lorsqu'ils la boivent, ce qui la rend plus rafraîchissante et délicieuse. Elle peut dissiper la chaleur et soulager la chaleur estivale, et peut également éliminer le feu et favoriser la salivation. Elle a un certain effet préventif et apaisant sur les maux de gorge, les aphtes et autres symptômes de colère chez l'homme.

Mesures

La méthode de préparation de la soupe aux prunes acidulées est très simple. Il faut dix prunes noires, dix grammes d'aubépine, cinq grammes d'oseille, trois tranches de réglisse, un peu de sauce à l'osmanthus, 2 500 grammes d'eau et une quantité appropriée de sucre candi. Versez l'eau préparée dans la casserole, ajoutez l'aubépine, la prune noire, l'oseille et la réglisse et faites cuire jusqu'à ébullition à feu vif, puis ajoutez le sucre candi et faites cuire à feu doux pendant environ une heure. Sortez-la et laissez-la refroidir, puis filtrez la soupe dans une casserole en verre, ajoutez la sauce à l'osmanthus préparée, mélangez bien et mettez au réfrigérateur. Au bout de deux heures, la soupe aux prunes aigres maison peut être sortie et bue.