Comment faire de l'eau de miel au citron ? La bonne façon de préparer de l'eau de miel au citron

Lorsque les citrons sont disponibles en grande quantité sur le marché, les gens aiment mélanger citrons et miel pour préparer de l'eau citronnée au miel. Son goût est à la fois aigre-doux et rafraîchissant, il peut blanchir et embellir, retarder le vieillissement et a des effets anti-inflammatoires et bactéricides. Mais comment préparer l'eau citronnée au miel ? La méthode de préparation semble simple, mais elle implique en réalité de nombreux détails. Si vous souhaitez en savoir plus, vous pouvez consulter l'introduction détaillée suivante sur la bonne façon de préparer de l'eau de miel au citron.

La bonne façon de préparer de l'eau de miel au citron

Méthode 1

1. Pour préparer l'eau de miel au citron, vous devez préparer des citrons frais et parfumés. Après avoir mouillé la surface du citron avec de l'eau propre, appliquez une quantité appropriée de sel de table, frottez-le vigoureusement pour éliminer la pectine à la surface du citron, puis lavez-le à l'eau propre.

2. Utilisez des fruits sans huile et sans eau. Coupez 2 à 3 tranches de citron dans des citrons frais. Enveloppez les citrons restants dans une pellicule plastique et mettez-les au réfrigérateur. Mettez les tranches de citron coupées dans une tasse, ajoutez deux cuillères à soupe de miel, mélangez bien et laissez mariner pendant dix minutes. Versez ensuite de l'eau bouillante à environ 50 degrés, mélangez bien et ajoutez des glaçons avant de boire.

Méthode 2

1. Il existe une autre façon de préparer de l'eau de miel au citron. Pour la préparer, vous devez choisir 5 à 7 citrons frais, parfumés et acidulés, les laver à l'eau claire, retirer la pectine à la surface, les couper en fines tranches, prendre une bouteille en verre propre, désinfecter l'intérieur, puis mettre les tranches de citron coupées en rondelles dans la bouteille en verre.

2. Prenez 300 grammes de miel supplémentaires, versez-les dans une bouteille en verre, mélangez-les uniformément avec des baguettes propres, fermez la bouteille en verre et mettez-la au réfrigérateur pour la faire mariner. Après deux ou trois jours, vous constaterez que beaucoup de jus de citron sort de la bouteille. Lorsque vous souhaitez boire de la limonade à ce moment-là, sortez 2 à 3 tranches de citron, puis utilisez une cuillère propre pour prélever deux cuillères de jus de citron, mettez-les dans une tasse et mélangez-les directement avec de l'eau bouillie pour obtenir une délicieuse limonade au miel.

3. Quelle que soit la méthode utilisée pour préparer le miel, la température de l'eau citronnée ne doit pas être trop élevée et le maximum ne doit pas dépasser 60 degrés. Sinon, les principes actifs du miel perdront leur activité, ce qui entraînera une perte de nutriments et ne favorisera pas la précipitation de la vitamine C dans le citron.