Les effets et les fonctions des crabes des fleurs et la valeur nutritionnelle des crabes des fleurs

Introduction du crabe des fleurs

La largeur du céphalothorax est environ deux fois sa longueur, fusiforme, avec des grains rugueux à la surface, qui sont plus évidents chez les femelles que chez les mâles ; il y a 4 dents sur le front, la paire de dents du milieu est plus courte et plus pointue chez les adultes et plus arrondie chez les juvéniles ; il y a 9 dents pointues sur le bord latéral avant, la dernière dent est beaucoup plus grande que les dents précédentes et fait saillie sur les côtés. Les chélicères des côtés gauche et droit sont de taille différente et sont longues et fines. La longueur des chélicères mâles est environ 4 fois supérieure à celle du céphalothorax et leur surface présente des motifs. Il existe une nette différence de couleur de corps entre les mâles et les femelles. À l'exception des doigts mobiles et immobiles des chélicères et des segments antérieurs et des articulations de chaque patte ambulatoire, qui sont bleu foncé, le reste du corps du mâle est principalement bleu-vert avec des taches bleu clair ou blanches. La partie antérieure du céphalothorax de la femelle est vert foncé et la partie postérieure est tachetée de taches jaune-brun ; la surface ventrale du segment antérieur du pied urticant est orange clair, s'étendant jusqu'à la base des doigts mobiles et immobiles, et l'extrémité antérieure des deux doigts est rouge foncé ; le segment antérieur et les articulations des pattes ambulatoires sont orange clair.

Valeur nutritionnelle du crabe des fleurs

Le crabe à grandes fleurs est riche en protéines, oligo-éléments et autres nutriments et a un bon effet nourrissant sur le corps. Ces dernières années, des études ont montré que les crabes géants ont également des effets antituberculeux et sont très bénéfiques pour la guérison de la tuberculose. Selon la médecine traditionnelle chinoise, les crabes à grandes fleurs ont pour effet d'évacuer la chaleur et de détoxifier, de reconstituer les os et la moelle osseuse, de nourrir les tendons et d'activer la circulation sanguine, de drainer les méridiens, d'être bénéfiques pour les membres, de cicatriser les plaies, de nourrir le yin du foie et de reconstituer le suc gastrique. Il a un certain effet thérapeutique sur des maladies telles que la stase sanguine, les blessures, la jaunisse, les douleurs lombaires et aux jambes et la polyarthrite rhumatoïde.

L'efficacité et la fonction du crabe des fleurs

Les propriétés et les saveurs du crabe des fleurs : salé, froid, légèrement toxique. Méridiens : foie et estomac. Nourrit les tendons et régénère le Qi, régule l'estomac et aide à la digestion, dissipe toutes sortes de chaleur, drague les méridiens, résout les nœuds et disperse le sang. Il a certains effets thérapeutiques sur la stase sanguine, la jaunisse, les douleurs lombaires et aux jambes et la polyarthrite rhumatoïde.

La valeur nutritionnelle des crabes des fleurs : Les crabes sont riches en protéines et en oligo-éléments, qui ont un bon effet nourrissant sur le corps. Les crabes ont également des effets antituberculeux, et manger des crabes est très bénéfique pour la guérison de la tuberculose.

Les tabous alimentaires

1. Les crabes à grosses fleurs sont de nature froide et ne doivent pas être consommés en trop grande quantité. Les personnes souffrant de rate et d'estomac faibles doivent y prêter une attention particulière.

2. Il est déconseillé de le consommer avec du thé. Ne buvez pas de thé en mangeant des crabes ou dans l'heure qui suit.

3. Quand les crabes à grosses fleurs sont gras, c'est la saison où les kakis sont mûrs. Il faut faire attention à ne pas manger des crabes et des kakis ensemble.

4. Les patients souffrant de rhume, de fièvre, de douleurs à l'estomac, de diarrhée, d'inflammation gastro-intestinale ou d'ulcère, de cholécystite, de lithiase biliaire et d'hépatite active ne doivent pas manger de crabes à fleurs géants. Les personnes souffrant de maladie coronarienne, d’hypertension, d’artériosclérose et d’hyperlipidémie devraient manger moins ou pas du tout d’œufs de crabe.

5. Les personnes allergiques ne doivent pas manger de crabes. La chair du gros crabe des fleurs est froide et a pour fonction de favoriser la circulation sanguine et d'éliminer la stase sanguine, elle n'est donc pas bonne pour les femmes enceintes, en particulier les pinces de crabe, qui ont un effet abortif évident.