Comment faire de la confiture d'ananas Étapes du tutoriel

Tout le monde connaît l’ananas, mais la plupart des gens enlèvent la peau après l’avoir acheté, le font tremper dans de l’eau salée et le mangent cru, mais ils ne savent pas que l’ananas peut être consommé de nombreuses façons délicieuses. Faire de la confiture d'ananas à partir d'ananas frais est bien plus délicieux que de le manger directement. Alors, comment faire de la confiture d'ananas à la maison ? Je vous dirai les étapes spécifiques dans un instant.

Matériel

Pour faire de la confiture d'ananas à la maison, vous devez préparer un ananas frais, 100 grammes de maltose, 100 grammes de sucre blanc et un demi-citron.

Mesures

1. Utilisez un outil spécial pour retirer la peau de l'ananas préparé, puis épluchez toutes les feuilles du bas et du haut, lavez la pulpe à l'eau claire, puis coupez-la en petits cubes de taille uniforme.

2. Mettez les cubes d'ananas coupés en morceaux dans un grand bol, ajoutez le sucre blanc préparé et mélangez bien avant de faire mariner. Vous pouvez le mettre au réfrigérateur pendant la marinade. Le temps de marinade doit être compris entre 4 et 6 heures.

3. Une fois les cubes d'ananas marinés, vous constaterez qu'une grande quantité d'eau sucrée a précipité. Cette eau sucrée ne doit pas être jetée. Vous pouvez la mettre directement dans la casserole, puis ajouter l'eau préparée, allumer le feu et faire cuire. Après ébullition, faites cuire encore six ou sept minutes, vous trouverez beaucoup de mousse à la surface. À ce moment-là, vous devez utiliser une passoire pour éliminer la mousse.

4. Baissez le feu, ajoutez le maltose préparé, mélangez bien et laissez cuire pendant 6 à 10 minutes. Pressez le jus de citron du citron préparé, ajoutez-le à la sauce à l'ananas cuit, mélangez bien et laissez refroidir naturellement.

5. Préparez une bouteille en verre propre, désinfectez-la avec de l'eau chaude pour éliminer l'humidité à l'intérieur, sortez la confiture d'ananas refroidie, mettez-la directement dans la bouteille en verre, fermez-la et conservez-la au réfrigérateur. Vous pouvez la sortir et la manger à tout moment.