Comment manger la chair à l'intérieur de la noix de coco Comment manger la chair à l'intérieur de la noix de coco

La noix de coco est l’un des fruits tropicaux les plus connus. La plupart des gens mangent des noix de coco principalement pour boire du jus de coco. Ils ne savent pas grand-chose sur la chair de la noix de coco, ni comment manger la chair à l’intérieur de la noix de coco. C’est précisément cette situation qui pousse de nombreuses personnes à gaspiller la chair de la noix de coco après l’avoir achetée. Afin d’éviter cette situation, je vais présenter ici quelques façons de manger la chair de la noix de coco, afin que chacun ait la possibilité d’apprendre à manger la chair à l’intérieur de la noix de coco.

Comment manger la chair à l'intérieur de la noix de coco Comment manger la chair à l'intérieur de la noix de coco

1. La chair de noix de coco peut être pressée pour en faire du jus

Après avoir bu le jus de coco, vous pouvez couper la noix de coco avec un couteau, retirer la chair blanche de la noix de coco à l'intérieur, puis la mettre directement dans un presse-agrumes et ajouter de l'eau bouillie pour faire du jus de coco. Ajoutez ensuite un peu de lait frais au moment de boire et mélangez bien pour obtenir le lait de coco tentant.

2. La chair de noix de coco peut être utilisée pour faire mijoter de la viande

L'ajout de chair de noix de coco lors de la cuisson de certains plats de viande rendra la viande moins grasse et les plats mijotés auront également un léger arôme de noix de coco, ce qui est particulièrement tentant. Le poulet mijoté à la viande de noix de coco est une spécialité locale de Hainan et constitue le plat le plus représentatif du style de Hainan.

3. La chair de noix de coco peut être utilisée pour faire de la soupe

Il est également judicieux de préparer une soupe à base de chair de noix de coco. Vous pouvez y ajouter 150 grammes de chair de noix de coco, 150 grammes de crevettes et 300 grammes de filet de porc, ajouter de l'eau et faire mijoter le tout. Portez à ébullition à feu vif et laissez mijoter pendant environ deux heures. L'arôme frais de la soupe se dégagera. Lorsqu'elle est presque prête, ajoutez un peu de jus de gingembre et vos assaisonnements préférés, puis laissez mijoter pendant un moment et vous pourrez la sortir et la manger.