Comment mieux manger les graines de lotus fraîches ? Conseils pour manger des graines de lotus fraîches

Tout le monde connaît les graines de lotus. Nous savons qu’il s’agit du fruit de la plante aquatique lotus, et nous savons également que c’est un ingrédient alimentaire à haute valeur nutritionnelle. Cependant, les graines de lotus que les gens voient généralement sont pour la plupart des produits séchés après séchage à l’air. Les gens ne savent pas grand-chose sur les graines de lotus fraîches et ne savent pas comment les manger. En fait, les graines de lotus fraîches peuvent être consommées de nombreuses façons différentes et il existe certaines méthodes et techniques pour les manger. Ensuite, je vais écrire toutes ces connaissances et les partager avec tout le monde.

Comment mieux manger les graines de lotus fraîches

1. Soupe de trémelle et graines de lotus

Les graines de lotus fraîches et les champignons blancs sont cuits ensemble pour faire une soupe, qui a un goût particulièrement bon et présente d'excellents bienfaits pour la santé. Si nécessaire, les graines de lotus fraîches doivent être lavées et le noyau de lotus doit être retiré. Le champignon blanc doit également être trempé à l'avance, lavé et déchiré en morceaux. Mettez le champignon blanc dans la casserole, ajoutez du sucre candi, allumez le feu et faites bouillir, puis mettez les graines de lotus fraîches. Au bout de 20 minutes, la soupe aux champignons blancs et aux graines de lotus dans la casserole sera prête.

2. Bouillie aux graines de lotus

Les graines de lotus fraîches ont meilleur goût lorsqu'elles sont cuites dans du porridge. Pour préparer du porridge avec elles, vous devez préparer 100 grammes de riz et de graines de lotus fraîches. Retirez la peau des graines de lotus fraîches et le cœur vert au milieu, puis faites-les tremper dans de l'eau propre. Après avoir lavé le riz, mettez-le dans une casserole, ajoutez de l'eau propre et faites-le bouillir. Faites cuire pendant environ dix minutes. Mettez les graines de lotus trempées dans la casserole et faites-les cuire avec le riz. Faites cuire jusqu'à ce que la bouillie soit molle et gluante, puis ajoutez une petite quantité de sucre candi pour l'assaisonnement.

Conseils pour manger des graines de lotus fraîches

1. Les graines de lotus fraîches sont un aliment qui peut être consommé cru directement, mais les graines de lotus fraîches que les gens voient sont toutes enveloppées dans des gousses de lotus. Avant de les manger, les gousses de lotus doivent être déchirées et les coques des graines de lotus doivent être retirées pour obtenir la chair blanche à l'intérieur. Elles ne peuvent pas être consommées à ce moment-là. Le cœur de lotus vert au milieu doit également être retiré, sinon les graines de lotus fraîches auront un goût très amer et n'auront pas bon goût du tout.

2. Lorsque vous mangez des graines de lotus fraîches, ne jetez pas le noyau de lotus. Sa valeur nutritionnelle et ses effets médicinaux sont supérieurs à ceux des graines de lotus. Le noyau de la graine de lotus peut être séché au soleil, récolté et transformé en thé au noyau de lotus. Vous pouvez souvent l'utiliser pour faire du thé. Il peut évacuer la chaleur et prévenir divers symptômes de colère, et il peut améliorer la forme physique.