Quelles sont les différences entre les kakis durs et les kakis mous ?

Chaque année, à la fin de l'automne, les kakis sont disponibles en grande quantité sur le marché. C'est le meilleur moment pour les gens de manger des kakis. Mais lorsque les gens achètent des kakis au marché, ils découvrent qu'il existe de nombreuses variétés de kakis différentes. Les plus courantes sont les kakis durs et les kakis mous. Ces deux types de kakis ont des différences de goût particulièrement évidentes. À part cela, quelles sont les autres différences entre eux ? Ensuite, l'éditeur vous amènera à découvrir ces connaissances.

La différence entre les kakis durs et mous

1. Teneur en eau

La principale différence entre les kakis durs et les kakis mous est leur teneur en eau. Les kakis durs sont des fruits relativement durs et lourds dans la main, mais leur teneur en eau est relativement faible. Les kakis mous sont des fruits à teneur en eau particulièrement élevée. Après avoir déchiré la peau, on peut boire directement le jus frais qu'ils contiennent.

2. Différence de goût

Il existe également une nette différence de goût entre les kakis durs et les kakis mous. Les kakis durs ont un goût croquant, tendre, sucré et ont l'arôme naturel des kakis. Ils ont un goût similaire à celui des pommes ou des poires, et sont croustillants et sucrés, presque sans couleur ni goût. Les kakis mous sont des fruits doux et sucrés avec une chair collante et beaucoup de jus, mais il y aura un léger goût astringent dans la bouche après avoir mangé.

3. Adapté aux personnes

Il existe également des différences évidentes entre les kakis durs et les kakis mous en ce qui concerne les personnes auxquelles ils conviennent. Comme les kakis durs sont des fruits au goût croquant et à la texture relativement dure, ils conviennent mieux aux jeunes et aux personnes ayant des dents saines. En revanche, les kakis mous ont un goût doux et collant et une grande quantité de jus, et conviennent mieux aux personnes âgées ou aux personnes ayant de mauvaises dents.

4. Comment manger

Il existe également des différences évidentes dans la façon de manger les kakis durs et les kakis mous. Les kakis durs ne peuvent pas être consommés directement après l'achat ou la cueillette. Ils doivent être dé-astringents artificiellement avant de pouvoir être pelés et mangés. Les kakis mous n'ont pas besoin d'être dé-astringents après avoir mûri naturellement. Leur couleur et leur goût disparaîtront naturellement. Pour les manger, il suffit de percer un trou dans la peau pour aspirer la chair et le jus à l'intérieur.

Après avoir lu l'introduction ci-dessus, tout le monde peut comprendre la différence entre les kakis durs et les kakis mous, et savoir qu'il s'agit de deux fruits délicieux avec leurs propres atouts. Lorsque vous mangerez des kakis à l'avenir, vous pourrez choisir le kaki le plus adapté à vos préférences.