Comment mariner des prunes vertes sucrées La bonne façon de mariner des prunes vertes sucrées

La prune verte sucrée est un produit de prune verte fraîche profondément transformé. C'est une collation particulièrement populaire dans la vie. Elle a un goût aigre-doux et est particulièrement délicieuse. Après l'avoir mangée, elle peut éliminer la graisse, favoriser la digestion et reconstituer les nutriments riches pour le corps. Alors, comment cette prune verte sucrée doit-elle être marinée ? J'écrirai la méthode de décapage et la partagerai avec tout le monde plus tard.

Comment mariner des prunes vertes sucrées

Bien que les prunes vertes sucrées aient un goût plus sucré, vous ne pouvez pas simplement y ajouter du sucre lorsque vous les faites mariner. Vous devez également préparer une quantité appropriée de sel de table. Lorsque vous faites mariner des prunes vertes sucrées, faites-les d'abord mariner avec du gros sel pendant un certain temps, puis faites-les mariner avec du sucre blanc. Cela donnera aux prunes vertes sucrées un meilleur goût après le marinage. Si vous n'utilisez que du sucre blanc, les prunes vertes marinées auront un goût amer distinct.

La bonne façon de mariner des prunes vertes sucrées

1. Pour la préparation de prunes vertes sucrées, choisissez des prunes vertes fraîches, mûres à 60 à 70 % et de taille uniforme. Préparez également une grande bouteille en verre ou un bocal en céramique propre et préparez une quantité appropriée de gros sel et de sucre blanc. Rincez la pénicilline fraîche préparée sous l'eau propre et séchez l'humidité de la surface, puis frottez-la plusieurs fois avec le gros sel.

2. Après avoir frotté pendant 5 à 10 minutes, utilisez un objet dur pour casser les prunes vertes, puis mettez-les avec du sel dans la bouteille en verre propre ou le pot en céramique préparé, ajoutez la quantité appropriée d'eau pure et fermez-le pour la marinade. Après environ 7 jours, les prunes vertes seront marinées. Après les avoir sorties, versez la saumure, lavez-les à l'eau claire et séchez l'humidité de surface.

3. Mélangez bien le sucre blanc et les prunes vertes marinées, puis versez-les dans une bouteille en verre propre pour un second décapage. Au bout de cinq ou six jours, il y aura de l'eau sirupeuse dedans. Retirez l'eau sirupeuse et faites-la bouillir dans une casserole. Faites-la bouillir à nouveau après ébullition. Éteignez le feu pendant 10 minutes pour la laisser refroidir. Une fois refroidie, ajoutez-la aux prunes vertes et continuez à mariner. Après avoir répété deux ou trois fois, les prunes vertes sucrées seront marinées.

Ce qui précède présente la méthode de marinage des prunes vertes sucrées, qui peut vous permettre d'apprendre facilement à mariner des prunes vertes sucrées. Lorsque vous voudrez manger des prunes vertes sucrées à l'avenir, vous pourrez les préparer vous-même. Cependant, lors du marinage des prunes vertes sucrées, vous devez vous assurer que le récipient est exempt d'huile, sinon les prunes vertes se détérioreront facilement pendant le processus de marinage.