Bouillie aux cinq céréales

L'aliment le plus nourrissant en hiver est la bouillie de santé aux cinq céréales. Laissez-moi vous donner quelques informations détaillées sur cette bouillie.

Ingrédients : 50 grammes de riz, 1 cuillère à soupe de sarrasin, de graines de coix, de riz noir, de châtaigne d'eau, de riz brun, de haricots rouges et de grains de blé, 10 dattes rouges et 10 longanes.

Méthode : Lavez le sarrasin, les graines de coix, le riz noir, la châtaigne d'eau, le riz brun, les haricots rouges et les grains de blé, puis faites-les tremper dans l'eau pendant deux heures. Décortiquez le longane, lavez les dattes rouges et le riz pour une utilisation ultérieure. Versez tous les ingrédients ci-dessus dans une cocotte-minute, ajoutez la quantité appropriée d'eau, couvrez la soupape de pression, éteignez le feu une fois le gaz libéré à feu vif, attendez que tout le gaz soit libéré, puis rallumez le feu et faites cuire jusqu'à ce que le gaz soit libéré, puis éteignez le feu. Il suffit de vaporiser trois fois.

Précautions

1. Si vous utilisez un cuiseur à riz pour cuire la bouillie, faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre et vous pourrez ensuite la manger.

2. Si vous aimez les sucreries, vous pouvez ajouter du sucre blanc ou du sucre roux lorsque vous mangez, ce qui aura un meilleur effet sur la reconstitution du sang et du qi.

3. En plus des grains mentionnés ci-dessus, vous pouvez également personnaliser en fonction de votre propre situation. Mais peu importe ce que vous ajoutez, il est recommandé que les ingrédients comprennent des graines de coix, du riz noir, de la châtaigne d'eau, du riz brun, des haricots rouges, des dattes rouges et du longane.

4. Ne lésinez pas sur le riz. Il peut rendre la bouillie collante tout en adoucissant le goût âpre des céréales et en protégeant l’estomac.

5. Vous pouvez utiliser du riz gluant à la place, mais cela augmentera facilement la charge sur votre estomac. Le riz gluant est également riche en calories, il est donc préférable d’utiliser du riz du Nord-Est.