Quelles sont les méthodes et les ingrédients du porridge aux huit trésors ?

La bouillie aux huit trésors est également appelée bouillie de Laba. Elle est préparée et consommée pendant le festival de Laba. De nos jours, les besoins nutritionnels des gens en matière de nourriture sont devenus plus élevés, de sorte que la bouillie aux huit trésors est devenue une bouillie quotidienne préservant la santé. Alors, quelles sont les méthodes et les ingrédients du porridge aux huit trésors ? Laissez-moi le partager avec vous ci-dessous.

Quelles sont les méthodes et les ingrédients du porridge aux huit trésors ?

1. Quels sont les ingrédients du porridge aux huit trésors ?

La bouillie aux huit trésors du millet doit comprendre 60 grammes de millet, 100 grammes d'igname, 20 grammes d'arachides, 20 grammes de graines de lotus, 20 grammes de flocons d'avoine, 15 grammes de dattes rouges, 15 grammes de longane et 7 grammes de goji.

2. Comment préparer la bouillie aux huit trésors

Étape 1 : Faites tremper les cacahuètes et les graines de lotus pendant deux heures à l’avance.

Étape 2 : Versez 1 500 ml d’eau dans la casserole et portez l’eau à ébullition.

Étape 3 : Lavez le millet et mettez-le dans de l’eau bouillante avec les cacahuètes trempées et les graines de lotus.

Étape 4 : Remuez d’abord avec une cuillère pour éviter que les ingrédients ne collent à la poêle.

Étape 5 : Ajoutez une petite cuillère d’huile dans la casserole, couvrez-la et portez à ébullition à feu vif.

Étape 6 : Portez à nouveau les ingrédients dans la casserole à ébullition, puis laissez mijoter pendant une demi-heure à feu doux.

Étape 7 : Lavez l'igname, les dattes rouges, les baies de goji et les flocons d'avoine, versez-les dans la casserole et remuez-les de la même manière.

Étape 8 : Laissez mijoter à feu doux pendant une demi-heure et vous pourrez déguster la bouillie aux huit trésors de millet .

3. Valeur nutritionnelle de la bouillie aux huit trésors

La bouillie aux huit trésors est riche en protéines provenant des céréales, combinées à des minéraux et des vitamines, elle peut renforcer la rate et l'estomac, reconstituer le qi et arrêter la transpiration. Manger davantage de bouillie aux huit trésors peut améliorer les problèmes de ballonnements abdominaux et soulager la diarrhée intestinale.