Bouillie de boulettes de citrouille

Je me demande si vous avez déjà mangé le porridge Pumpkin Dumpling 658 ? Pour ceux qui ne l'ont jamais eu, veuillez lire le contenu préparé par l'éditeur ci-dessous et vous pourrez ensuite le préparer vous-même.

Bouillie de boulettes de citrouille

Bouillie de boulettes de citrouille

250 g de citrouille, 200 ml de lait, 50 g de farine de riz gluant pour la bouillie de boulettes de citrouille

Comment faire du porridge aux boulettes de citrouille

1. Coupez le potiron en gros morceaux et retirez la pulpe. Faites-le cuire à la vapeur dans un cuiseur vapeur pendant 15 minutes et retirez la chair du potiron à l'aide d'une cuillère.

2. Pendant que la citrouille cuit à la vapeur, ajoutez un peu de sucre et un peu d'eau tiède à la farine de riz gluant, pétrissez-la jusqu'à obtenir une pâte, puis pétrissez-la en petites boules ;

3. Portez une casserole d'eau à ébullition, versez-y les boulettes pétries, faites cuire jusqu'à ce que toutes les boulettes flottent et deviennent molles et gluantes, puis retirez et réservez ;

4. Mettez la chair de citrouille et le lait dans un mixeur et mélangez bien. Versez dans une casserole et faites chauffer à feu doux jusqu'à ce que le lait soit légèrement bouillant. Ajoutez les boulettes et laissez cuire encore deux minutes.

Analyse nutritionnelle de la bouillie de boulettes de citrouille

La citrouille est de nature sucrée et chaude, et pénètre dans les méridiens de la rate et de l’estomac ;

Il a pour effet de tonifier le qi moyen, de soulager l'inflammation et la douleur, de détoxifier et de tuer les insectes, d'abaisser la glycémie et d'étancher la soif ;

Il est principalement utilisé pour traiter les maladies de longue durée, les carences en Qi, la faiblesse de la rate et de l'estomac, l'essoufflement et la fatigue, les selles molles, le diabète, les ascaris et d'autres maladies.

1. La citrouille peut être cuite à la vapeur, bouillie ou décoctée en soupe ; elle peut également être écrasée et appliquée en externe.

2. La citrouille cuite est nourrissante et diurétique ; consommée crue, elle peut expulser les ascaris et détoxifier.

3. Les patients diabétiques peuvent transformer la citrouille en poudre de citrouille afin de pouvoir la consommer en petites quantités sur une longue période.

4. Lavez et coupez le melon en rondelles, faites-le mariner avec du sel pendant 6 heures et servez-le avec du vinaigre en accompagnement. Cela peut réduire la pigmentation du visage et prévenir l'acné.