Maladies courantes des champignons de serre et leurs méthodes de contrôle

Aujourd'hui, j'ai le temps de vous parler de la prévention et du traitement des maladies courantes des champignons de serre :

Maladie de la moisissure verte ou champignon noir

Symptômes : Lorsque les sacs de champignons, les flacons de culture, les trous d'inoculation des bûches et les fructifications sont infectés par la moisissure verte, des hyphes blancs et fins se développent sur les bûches de matériel de culture ou les fructifications au stade précoce. Après quelques jours, des conidies se forment. Une fois que les conidies sont formées en grande quantité ou mûres, la colonie devient verte et poudreuse.

Prévention et traitement : (1) Gardez le champ auditif, la chambre auriculaire et l'environnement environnant propres et hygiéniques. (2) Les salles et les champs auditifs doivent être bien ventilés et dotés d'un drainage pratique. (3) Vaporisez 1 % d'eau de chaux une fois par jour après une infection de l'oreille, ce qui a un bon effet anti-moisissure. (4) Si de la moisissure verte apparaît à la surface du milieu de culture et n'a pas encore pénétré dans le milieu, frotter la zone affectée avec de l'eau de chaux PH10 peut contrôler la croissance de la moisissure verte.

Oreilles pourries (également appelées oreilles pourries)

Symptômes : Une fois les morceaux d’oreille arrivés à maturité, ils deviennent mous et même les racines de l’oreille commencent à se dissoudre et à pourrir.

Prévention et traitement : (1) Renforcer la gestion de la culture pour lutter contre les causes de la pourriture de l'épi et prêter attention à la ventilation, à la lumière, etc. (2) Récoltez rapidement. Récoltez les épis lorsqu'ils sont presque mûrs ou déjà mûrs. (3) Une solution de chloramphénicol ou d'oxytétracycline à 25 mg/kg peut être pulvérisée pour prévenir l'écoulement nasal au niveau des oreilles.

Bloc anti-moisissure pour les oreilles

Cause : La contamination par les moisissures des épis de bois est une cause importante qui entraîne une réduction de la production et affecte la qualité du produit. Penicillium et Trichoderma sont les champignons les plus courants sur les épis de bois.

Mesures anti-moisissure : (1) Sélectionnez des souches ayant une forte capacité anti-moisissure. (2) Choisissez des matières premières fraîches pour survivre à l'été. (3) Ajouter des agents antifongiques au milieu de culture. Actuellement, on pense que la méthode la plus efficace consiste à utiliser une solution aqueuse de permanganate de potassium à 0,1 % ou à mélanger le milieu de culture avec de la chaux et de l'eau. Cette dernière méthode peut également empêcher le milieu de culture de devenir acide. (4) Utilisez les bactéries qui ont déjà rempli la bouteille pour appuyer sur les blocs et creuser la bouteille. Les outils de briquetage et les films doivent être désinfectés avec une solution de permanganate de potassium à 0,1 %. Dans la semaine qui suit le briquetage, le mycélium n'est pas complètement rétabli. Si des moisissures apparaissent, appliquez une solution saturée d'eau de chaux sur la zone affectée. (5) Protégez l'environnement et maintenez-le propre. Pendant la période de croissance des champignons, après la récolte du premier lot de champignons noirs, pulvérisez le sol avec de l'eau de chaux à 1 %, ou une solution de savon au goudron de houille à 1 %-2 %, ou encore du carbendazime à 0,1 % une fois tous les 3 à 5 jours. Ils peuvent être utilisés de manière interchangeable pour contrôler la croissance de diverses bactéries. (6) La ponte en intérieur et la culture en extérieur d'Auricularia auricularia sont considérées comme une mesure anti-moisissure efficace dans la culture du mulet Auricularia auricularia. (7) Renforcer la gestion de l'eau en fonction de la perte d'eau du bloc de champignons et du flux d'air.

Thrips

Dégâts : Les larves commencent à endommager l'épi en bois, envahissant les morceaux d'oreille et suçant le jus, provoquant le rétrécissement des morceaux d'oreille et, dans les cas graves, provoquant des oreilles qui coulent.

Prévention et contrôle : Pulvériser 500 à 1 000 fois une émulsion de diméthoate à 40 %, 1 000 à 1 500 fois une poudre mouillable de trichlorfon à 50 %, ou 1 500 fois du malathion.

Pseudo-coléoptère marcheur

Dégâts : Les adultes rongent la couche externe des morceaux d'oreille et les larves endommagent les racines des morceaux d'oreille ou percent les trous d'inoculation pour manger les bourgeons d'oreille. Les racines d'oreille endommagées ne produiront plus d'oreilles. Les épis secs stockés peuvent encore être endommagés après avoir été à nouveau humides.

Prévention et contrôle : Éliminez les branches et les feuilles mortes du site de culture et pulvérisez une solution DDT 200 fois plus concentrée pour tuer les parasites latents. Lorsque les insectes nuisibles se produisent en grand nombre, vous pouvez d'abord retirer les morceaux d'oreille, puis les pulvériser avec une dilution de 1 000 à 1 500 fois de DDT ; vous pouvez également utiliser 500 à 800 fois d'extrait de dervine, 500 à 800 fois d'émulsion de pyrèthre, 1 500 fois de malathion pour le contrôle, et vous pouvez également tremper les bûches avec 1 000 à 2 000 fois de solution de trichlorfon mouillable à 50 %.