L'efficacité de la bouillie de champignons et de carottes

Vous trouverez ci-dessous deux points sur les bienfaits de la bouillie de champignons et de carottes résumés par l'éditeur. J'espère qu'ils vous plairont.

Bouillie de champignons et carottes

L'effet de la bouillie de champignons et de carottes

Quels sont les effets et les fonctions des carottes ? La médecine traditionnelle chinoise considère que les carottes sont de nature chaude, sucrée et neutre. Les carottes ont pour effet de renforcer la rate et la digestion, de nourrir le foie et d'améliorer la vue, d'évacuer la chaleur et de détoxifier, de favoriser les éruptions cutanées, de réduire le qi et de soulager la toux. L'introduction spécifique est la suivante :

1. Les carottes sont bonnes pour le foie et améliorent la vue :

Les carottes contiennent beaucoup de carotène, qui peut nourrir le foie et améliorer la vue, et peut traiter la cécité nocturne.

2. Les carottes sont bonnes pour le diaphragme et les intestins :

Les carottes contiennent des fibres végétales qui absorbent bien l'eau et se dilatent facilement dans l'intestin. Elles constituent le « matériau de remplissage » de l'intestin, ce qui peut améliorer le péristaltisme intestinal, facilitant ainsi les mouvements de l'intestin, prévenant le cancer et favorisant les mouvements de l'intestin.

3. Les carottes ont pour effet de renforcer la rate et d’éliminer la malnutrition :

La vitamine A est une substance essentielle à la croissance et au développement normaux des os, favorise la prolifération et la croissance des cellules, est un élément de la croissance corporelle et est d'une grande importance pour favoriser la croissance et le développement des nourrissons et des jeunes enfants ;

4. Les carottes peuvent améliorer la fonction immunitaire :

Le carotène est converti en vitamine A, qui aide à améliorer la fonction immunitaire de l'organisme et joue un rôle important dans la prévention du cancer des cellules épithéliales. La lignine contenue dans les carottes peut également améliorer le mécanisme immunitaire de l’organisme et tuer indirectement les cellules cancéreuses ;

5. Les carottes ont pour effet de réduire la glycémie et les lipides :

Les carottes contiennent également des substances hypoglycémiantes et sont un bon aliment pour les diabétiques. Certains de leurs ingrédients, comme la quercétine et le kaempférol, peuvent augmenter le flux sanguin coronarien, réduire les lipides sanguins, favoriser la synthèse de l'adrénaline et avoir des effets hypotenseurs et cardiotoniques. Elles constituent une excellente thérapie alimentaire pour les patients souffrant d'hypertension et de maladies coronariennes.

Sachant que les carottes ont de nombreuses fonctions et effets, la médecine chinoise estime que les carottes peuvent être consommées par la plupart des gens. Il est particulièrement adapté aux patients souffrant de cancer, d’hypertension, de cécité nocturne, de sécheresse oculaire, de malnutrition, de perte d’appétit et de peau rugueuse.

L'effet de la bouillie de champignons et de carottes

En raison de sa richesse nutritionnelle, de son arôme rafraîchissant et de son goût délicieux, il est connu comme le « roi des champignons », la « reine des champignons » et la « couronne des légumes ». Il se classe non seulement au-dessus des champignons de Paris et des pleurotes, mais est également connu sous le nom de « Reine des plantes » et fait partie des « délices de montagne ».

Le chapeau du shiitake est en forme de parapluie, de 3 à 6 cm de diamètre, de couleur brun jaunâtre ou brun foncé. Les lamelles sont blanches, le pied est jaune et il y a des écailles blanches cotonneuses qui ne sont pas visibles après séchage.

Les champignons shiitake ont les caractéristiques nutritionnelles suivantes : teneur élevée en protéines, faible en matières grasses, polysaccharides, acides aminés multiples et vitamines multiples. Parce que les champignons shiitake contiennent de l'acide agarique et de l'acide tricholoma, qui sont rares dans les aliments généraux, ils ont un goût particulièrement délicieux.

Les champignons shiitake poussent en hiver (du début de l'hiver jusqu'avant le festival Qingming de l'année suivante). Les principales zones de production se trouvent dans les zones montagneuses et forestières du Zhejiang, du Fujian, du Jiangxi, de l'Anhui et d'autres provinces. Les champignons shiitake sont délicieux et parfumés et constituent un excellent champignon comestible.