Que manger en automne ? Que manger en automne ?

Au début de l’automne, quels aliments faut-il consommer pour que le corps puisse mieux les absorber ? Jetons un œil à l’introduction ci-dessous !

Introduction

Il n’y a pas de coutume particulière le jour du début de l’automne dans notre pays. Avec le début de l’automne, nous entrerons progressivement dans une saison avec un ciel clair et des céréales parfumées. À mesure que la température passe du chaud au froid, la consommation du corps diminue progressivement et l’appétit commence à augmenter. Les gens ressentent souvent divers degrés de sécheresse dans la bouche, le nez, la peau et d'autres parties du corps. À ce moment-là, ils devraient manger des aliments humides et juteux qui peuvent produire du liquide et nourrir le yin, et manger moins d'aliments épicés et frits. La médecine traditionnelle chinoise considère que les poumons ont une relation étroite avec l'air d'automne. Par conséquent, après le début de l'automne, nous devrions manger davantage d'aliments qui peuvent humidifier les poumons et favoriser la production de liquides corporels.

Avis

La plupart des fruits mûrissent en automne, il existe de nombreuses sortes de melons, de fruits et de légumineuses, et le poisson, la viande, la volaille et les œufs sont également relativement abondants. Les gens ont un choix alimentaire plus large, mais ils doivent veiller à avoir une alimentation équilibrée. Le climat en automne est sec. Bien que les nuits soient fraîches, la température reste parfois élevée pendant la journée. La chaleur peut endommager les fluides corporels et le Qi, tandis qu’une sécheresse excessive peut consommer les fluides corporels. Par conséquent, en plus de maîtriser la régulation de l'alimentation et de la vie quotidienne, selon le principe « hydrater en cas de sécheresse », l'alimentation principale doit être nourrissante et évacuant la chaleur, humidifiant la sécheresse et étancher la soif, nettoyant le cœur et calmant les nerfs. Le sésame, le miel, les champignons blancs, les produits laitiers et d'autres aliments aux effets hydratants peuvent être sélectionnés.

indice

L'automne est propice à la régulation de la vitalité, à l'élimination de l'ancien et à l'arrivée du nouveau, et constitue la saison la plus propice pour nourrir le corps humain. Par conséquent, un peu de nourriture peut guérir les maladies et prolonger la vie. Les personnes sujettes aux maladies cardiopulmonaires chroniques en hiver devraient établir une bonne base nutritionnelle à l’automne pour améliorer la résilience du corps, réduire les infections virales et prévenir la récurrence des anciennes maladies lorsque l’hiver arrive. Lorsque vous prenez des compléments alimentaires en automne, vous devez choisir des aliments toniques doux qui sont « toniques mais pas agressifs » et qui « préviennent la sécheresse mais ne rendent pas gras ». Les aliments qui ont ce genre d’effet comprennent la tige de riz sauvage, la citrouille, les graines de lotus, le longane, le sésame noir, les dattes rouges, les noix, etc. Les personnes âgées souffrant d'une faiblesse de la rate et de l'estomac et d'indigestion peuvent prendre des graines de lotus, de l'igname, des lentilles, etc. qui peuvent renforcer la rate et l'estomac. En automne, il est facile de ressentir les symptômes de la « sécheresse automnale » tels que la bouche sèche et les lèvres brûlées. Par conséquent, vous devez choisir des aliments qui nourrissent et hydratent la sécheresse et reconstituent le qi. Ces aliments comprennent les champignons blancs, les lys, etc. La trémella contient des glucides, des lipides, des protéines, du phosphore, du fer, du magnésium, etc. Elle a des effets toniques qui nourrissent le yin, humidifient les poumons, nourrissent l'estomac et favorisent les fluides corporels, et peut être consommée régulièrement.

Les aliments suivants peuvent être consommés en automne :

Graines de lotus : elles peuvent non seulement dissiper la chaleur résiduelle, mais aussi nourrir et renforcer le corps. Elles sont un tonique opportun en automne.

Baitai : Il a pour effet d'humidifier les poumons, de nourrir les poumons, de purifier le cœur et de calmer l'esprit, d'éliminer la fatigue, d'hydrater et de soulager la toux.