Comment préparer de délicieux légumes mélangés coréens ? Compétences culinaires pour les légumes mélangés coréens

La Corée du Sud est un pays qui propose de nombreux plats délicieux. Les légumes mélangés populaires du pays sont particulièrement délicieux. De nombreuses personnes les apprécient beaucoup après les avoir goûtés et veulent les préparer elles-mêmes à leur retour chez elles. Mais comment préparer les légumes mélangés coréens ? Comment le rendre délicieux ? Aujourd'hui, je vais vous expliquer en détail afin que vous puissiez facilement comprendre comment préparer un délicieux bibimbap coréen.

Comment préparer un mélange de légumes coréens Comment préparer un délicieux mélange de légumes coréens

Ingrédients pour les légumes mélangés coréens

Pour préparer un mélange de légumes coréens à la maison, les ingrédients sont très importants. Vous devez préparer 300 grammes de graines de colza, 150 grammes d'oignon, 100 grammes de piment, 15 grammes de graines de sésame et des quantités appropriées de sel, de glutamate monosodique, d'ail et de sucre.

Comment faire un mélange de légumes coréens

1. Divisez toutes les graines de colza en feuilles individuelles, puis lavez-les à l'eau claire. Pelez l'oignon et coupez-le en rondelles. Lavez le piment à l'eau claire et coupez-le en lamelles.

2. Mettez de l'eau dans une casserole et portez-la à ébullition. Plongez-y les graines de colza et blanchissez-les. Retirez-les et réservez-les. Plongez l'oignon dans l'eau bouillante et blanchissez-le pour lui enlever son piquant. Retirez-le ensuite et égouttez-le pour une utilisation ultérieure.

3. Les piments doivent également être blanchis dans de l'eau bouillante. Après les avoir blanchis, mettez-les dans un petit bol avec les graines de colza et les oignons, puis ajoutez le sel, le sucre et le glutamate monosodique. Dans une autre casserole, faites frire les graines de sésame et mettez-les dans les graines de colza.

4. Pelez l'ail et faites-en une pâte d'ail. La quantité de pâte d'ail peut être déterminée selon votre goût. Après avoir ajouté la pâte d'ail, utilisez des baguettes pour mélanger uniformément tous les légumes dans le petit bol. Après les avoir sortis, mettez-les dans une assiette, arrosez-les d'un peu d'huile de sésame et servez-les directement sur la table.