Comment faire tremper les fougères séchées et comment les manger

La fougère séchée est un produit séché fabriqué à partir de fougère fraîche. Elle a une valeur nutritionnelle élevée et une longue durée de conservation, mais elle doit être trempée au préalable avant d'être consommée, sinon elle ne peut pas être consommée. Alors, comment faut-il faire tremper les fougères séchées ? Quelles sont les façons de le consommer ?

Comment faire tremper les fougères séchées et comment les manger

1. Comment faire tremper les fougères séchées

La méthode de trempage des fougères séchées est très simple. Vous pouvez mettre les fougères séchées dans une bassine, ajouter de l'eau de lavage du riz ou de la soupe de riz pour les faire tremper pendant plus de huit heures. Ensuite, sortez-les et lavez-les à l'eau claire, puis vous pouvez les faire cuire selon votre goût. De plus, ajouter un peu de sucre blanc à l'eau propre et faire tremper les fougères séchées est également une bonne option. Cela peut éliminer le goût amer des fougères séchées.

2. Faites tremper la fougère séchée dans de l'eau chaude

Les fougères séchées peuvent être trempées dans de l'eau chaude. Avant de les tremper, il faut les laver deux fois à l'eau claire pour éliminer la boue et le sable à l'intérieur, puis retirer la partie ancienne. Mettez-les dans une bassine, ébouillantez-les avec de l'eau bouillante, sortez-les et faites-les tremper dans de l'eau propre. Au bout de vingt heures, sortez-les et mettez-les dans une casserole avec de l'eau propre et faites-les cuire pendant dix minutes. À ce moment-là, les fougères séchées peuvent être trempées et vous pouvez les manger comme vous le souhaitez.

3. Comment manger des fougères séchées

Il existe de nombreuses façons de manger des fougères séchées. La plus courante consiste à les faire sauter avec du bacon. Vous pouvez couper les fougères séchées trempées en tronçons, puis couper le bacon en tranches. Après avoir ajouté de l'huile dans la poêle, faites revenir le bacon pour en extraire la graisse, puis ajoutez l'oignon vert haché dans la poêle, faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis ajoutez les fougères, faites revenir uniformément, ajoutez de la sauce soja légère, du sel de table et de l'essence de poulet pour assaisonner, et servez directement après la cuisson. La fougère séchée peut être utilisée pour faire de la soupe ou de la farce, et elle peut être utilisée pour préparer une variété d'aliments délicieux avec différentes saveurs selon vos besoins.