Recette et bienfaits de la bouillie glacée au riz et au sucre

La bouillie glacée est l'un des plats préférés des gens en été, et différents ingrédients peuvent être utilisés pour préparer diverses bouillies glacées aux saveurs et aux effets différents. Parmi eux, la bouillie glacée au riz et au sucre est la préférée de nombreuses personnes. Elle a une texture douce et gluante et un goût sucré. Elle peut évacuer la chaleur et le feu et favoriser la digestion. Alors, comment préparer la bouillie glacée au riz et au sucre ? Quels sont les avantages de manger cette bouillie au quotidien ? L'éditeur vous le dira en détail ci-dessous.

Matériel

Pour préparer une bouillie glacée au riz et au sucre à la maison, vous devez préparer 2 à 3 petites mangues fraîches, 50 grammes de riz gluant, 100 grammes de riz, 30 grammes de sucre et une quantité appropriée d'eau.

Mesures

1. Lavez le riz et le riz gluant préparés à l'eau claire. Le riz gluant doit être trempé dans de l'eau claire pendant une heure à l'avance, puis mis dans la marmite avec le riz, ajoutez la quantité appropriée d'eau claire, portez la marmite à ébullition à feu vif, puis baissez à feu doux et laissez cuire jusqu'à ce que les grains de riz fleurissent et deviennent mous, collants et épais, puis éteignez le feu.

2. Retirez la peau de la mangue, retirez la chair jaune à l'intérieur, puis coupez-la en petits cubes, prélevez une petite partie de la chair de la mangue et écrasez-la pour faire de la purée de mangue. Mettez le sucre blanc préparé dans la bouillie cuite et mélangez-le uniformément pour laisser le sucre se dissoudre, puis sortez-le, mettez la purée de mangue préparée dans la bouillie et mélangez-la uniformément, mettez-la dans une tasse, puis ajoutez les cubes de mangue hachés, et enfin mettez-la au réfrigérateur pour la réfrigérer. Après deux ou trois heures, sortez-la et la bouillie glacée au riz et au sucre blanc maison est prête.

Effets et avantages

La bouillie glacée au riz et au sucre a un goût sucré, une texture douce et gluante, et peut rafraîchir le corps, soulager la chaleur et étancher la soif. Elle est particulièrement adaptée aux personnes qui la consomment pendant les chaudes journées d'été. Elle peut compléter le corps humain avec une variété de nutriments et une grande quantité de glucides tout en prévenant l'apparition de divers symptômes indésirables tels que l'insolation, la déshydratation et la bouche sèche.