Bouillie de poudre d'or

Je pense que beaucoup d'amis ne savent toujours pas exactement ce qu'est le Nei Jinfen Congee. Laissez-moi vous l'expliquer en détail.

Bouillie de poudre d'or

Introduction au Nei Jinfen Congee

Quand j’étais enfant, j’avais des problèmes d’estomac, j’étais toujours difficile en matière de nourriture et je n’avais jamais faim. Ma grand-mère était très inquiète et demandait aux gens des méthodes de traitement. Plus tard, ma grand-mère a reçu une recette de bouillie d'astragale et de pain d'épices, et elle m'en préparait souvent à boire. Elle m'aidait également à me masser le ventre avant d'aller me coucher le soir, en le frottant dans le sens des aiguilles d'une montre et dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pendant 50 cercles chacun. Lentement, mon estomac s’est rétabli. Depuis lors, après avoir abattu un poulet, ma grand-mère gardait toujours la partie dorée, la séchait et la gardait pour une utilisation ultérieure.

La méthode spécifique est la suivante : 20 grammes d’astragale, 10 grammes chacun de graines de coix et de haricots rouges, 5 grammes de muqueuse de gésier de poulet et 80 grammes de riz gluant. Ajoutez la quantité appropriée d'eau à l'astragale et faites bouillir pendant 20 minutes. Retirez le résidu et récupérez le jus. Utilisez ce jus pour cuisiner du porridge avec des graines de coix, des haricots rouges et du riz gluant. Lorsque la bouillie est presque prête, ajoutez la muqueuse du gésier de poulet et laissez cuire un moment. L'astragale et le riz gluant nourrissent le cœur et reconstituent le qi ; les graines de coix renforcent la rate et éliminent l'humidité ; les haricots rouges favorisent l'humidité et réduisent la jaunisse, évacuent la chaleur et détoxifient ; la muqueuse du gésier de poulet aide à la digestion et renforce la rate. Remarque : ne réduisez pas le gésier de poulet en poudre, il est préférable de le manger en entier. Tang Liqun

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[Ingrédients] 6 gésiers de poulet, 3 grammes d'écorce d'orange séchée, 2 grammes d'Amomum villosum, 50 grammes de riz poli et une quantité appropriée de sucre blanc.

[Préparation] Broyez les trois premières herbes ci-dessus en poudre, faites cuire le riz en bouillie, ajoutez la poudre lorsque la bouillie est cuite et ajoutez la quantité appropriée de sucre blanc.

【Utilisation】 Prendre deux fois par jour.

【Efficacité】Renforce la rate, élimine l'accumulation, tonifie le milieu et harmonise l'estomac. Cette recette a pour effet de digérer les aliments et de soulager la stagnation.