Comment faire du porridge de riz à la rhubarbe

La méthode de préparation de la bouillie de riz à la rhubarbe est en fait très simple. Je pense que vous devriez pouvoir le faire après avoir lu cet article.

Bouillie de riz à la rhubarbe

Ingrédients pour la bouillie de riz à la rhubarbe

Riz à la rhubarbe, viande de longane, raisins secs

Comment faire du porridge de riz à la rhubarbe

1. Faites bouillir le riz à la rhubarbe pendant environ 10 minutes (remuez la bouillie de temps en temps) ;

2. Ajoutez la pulpe de longane et les raisins secs (les deux ingrédients étant sucrés, il n’est pas nécessaire d’ajouter du sucre) ;

3. Faites cuire la bouillie et remuez-la en même temps jusqu'à ce qu'elle devienne progressivement épaisse.

【Conseils】

Le riz à la rhubarbe est également appelé « millet » et « riz jaune tendre ». Il est doux par nature, sucré au goût, riche en nutriments et contient des protéines riches, des graisses, des glucides, du calcium, du phosphore, du fer, du zinc, du sélénium, de la thioflavine, de la riboflavine, de la niacine, etc. Il a pour effet de tonifier la rate et d'arrêter la diarrhée, d'harmoniser l'estomac et de calmer les nerfs. Il a une forte viscosité et une faible capacité de gonflement, et convient principalement à la cuisson de gâteaux à la vapeur ou à la cuisson de bouillie. La différence entre le riz à la rhubarbe et le millet est que le millet est un riz céréale, généralement utilisé pour faire du riz ; tandis que le riz à la rhubarbe est un riz gluant, souvent utilisé pour faire des gâteaux de riz et des petits pains aux haricots.

Le longane, également connu sous le nom de longane, est de nature chaude et de goût sucré. Il est bénéfique pour le cœur et la rate et reconstitue le qi et le sang. Il a de bons effets nourrissants et reconstituants, tonifiant le cerveau et améliorant l'intelligence, reconstituant le sang et calmant les nerfs. Il peut être utilisé contre l'insomnie, l'oubli, les étourdissements et d'autres symptômes causés par une déficience du cœur et de la rate et un manque de qi et de sang. Il convient aux personnes âgées de constitution fragile, aux personnes ayant une mauvaise mémoire, aux personnes souffrant de vertiges et d'insomnie, ainsi qu'aux femmes. Il ne convient pas aux personnes présentant des symptômes d'inflammation et les femmes enceintes ne doivent pas en consommer trop.

Les raisins secs sont riches en glucose, en divers minéraux et vitamines, en acides aminés, etc. ; ils nourrissent le sang et réchauffent les reins, sont bénéfiques pour le myocarde et aident au traitement de l'anémie et au rétablissement des patients atteints de maladie coronarienne ; une consommation régulière a un bon effet tonique sur les personnes souffrant de neurasthénie et de fatigue excessive, et constitue une excellente thérapie alimentaire pour les maladies féminines. Cependant, les diabétiques devraient éviter d’en manger et les personnes obèses ne devraient pas en manger trop.

Dans l’ensemble, c’est une bouillie nutritive et nourrissante. Les ingrédients sont simples, la méthode est simple et convient aux employés de bureau !