Comment faire des haricots aigres d'été

L’été est la période la plus chaude de l’année. Avec ce genre de temps, l’appétit des gens diminue de plus en plus, alors ils aiment manger des amuse-gueules. Les haricots verts sont l'un des amuse-gueules les plus populaires. En été, lorsque les haricots sont disponibles en grande quantité, les personnes qui aiment les manger peuvent essayer d'en faire mariner à la maison. Vous trouverez ci-dessous la méthode de préparation des haricots aigres en été. Les amis qui souhaitent faire mariner des haricots aigres peuvent s'en inspirer.

Comment faire des haricots aigres d'été

1. Ingrédients : 500 grammes de haricots longs frais, 50 grammes de sel, une quantité appropriée d'eau bouillie et environ 10 grammes de vin blanc.

2. Lavez les haricots frais et coupez-les en morceaux de longueur appropriée. Égouttez l'eau à la surface et versez un peu d'eau bouillante dans un grand bol pour une utilisation ultérieure.

3. Préparez un récipient hermétique, nettoyez-le, puis utilisez du vin blanc pour nettoyer le fond du récipient. Enfin, séchez l'eau à l'intérieur et mettez-la de côté.

5. Versez l'eau bouillante et le vin blanc dans le récipient, puis ajoutez le sel préparé et mélangez bien. La quantité d'eau doit être d'un tiers du récipient.

6. Mettez les haricots coupés dans le récipient, fermez le couvercle du récipient pour le sceller, puis conservez-le au réfrigérateur. Vous pouvez le sortir après un demi-mois. Les haricots aigres faits maison sont marinés. Ils sont délicieux, qu'ils soient consommés directement ou utilisés comme ingrédients pour d'autres plats.

7. Les personnes qui aiment les plats épicés ou l'ail peuvent ajouter une petite quantité de piment ou d'ail selon leur goût lors de la marinade des haricots aigres. Cela rendra le goût des haricots aigres marinés plus appétissant.