Bouillie de bœuf au céleri

Le goût de la bouillie de céleri et de bœuf est assez bon. Laissez-moi vous en faire une présentation détaillée ci-dessous. J'espère que vous l'aimerez.

Bouillie de bœuf au céleri

Au départ, je voulais manger de la bouillie de bœuf aux champignons, mais je ne savais pas où se trouvaient les champignons à la maison et je ne voulais pas en acheter. Sur Internet, on disait que du céleri haché ferait aussi l'affaire, alors je me suis précipité au marché et j'ai acheté du céleri (70 centimes la livre, j'ai acheté 1,3 yuan) et une demi-livre de bœuf cuit pour 13 yuans. Je voulais acheter de la ciboulette, mais j'avais peur de ne pas pouvoir faire la différence entre les pousses d'ail et les oignons dans le noir (n'hésitez pas à me raconter des conneries~~), alors j'ai regardé autour de moi et je n'ai rien trouvé, seulement des oignons verts. Lorsque je suis passé devant un tricycle, une vieille dame qui vendait des légumes m'a crié : « Viens ici, mes légumes sont frais et j'ai de la ciboulette, ils sont délicieux si tu les attends. » Lorsque j'ai entendu cela, je me suis immédiatement retourné et je me suis dirigé vers sa voiture, et c'était vrai. Il y avait plusieurs bottes d'oignons verts sur la voiture, un yuan la botte, alors j'ai choisi une botte qui avait l'air plutôt bonne. J'ai payé et je suis rentré chez moi. En chemin, j'ai regardé les légumes vendus des deux côtés. Il n'y avait presque rien qui m'ait ému. La coriandre a été cultivée par la famille de ma collègue Xu Fang. Elle est verte et non polluante. Je tiens à la remercier tout particulièrement.

Introduction à la connaissance de la bouillie de bœuf au céleri

De retour à la maison, j'ai commencé à m'occuper. J'ai d'abord mis du riz dans le cuiseur à riz (je suis paresseux et je n'aime pas utiliser des casseroles ordinaires. En fait, les cuiseurs à riz ne sont pas aussi bons que les casseroles ordinaires), je l'ai rincé, j'ai ajouté de l'eau, puis j'ai mis le tout en mode cuisson. Ensuite, j'ai coupé le bœuf pendant qu'il cuisait. Ma mère a dit qu'on ne pouvait pas utiliser une demi-livre du tout, alors elle en a coupé la moitié et a mis l'autre moitié de côté. Le bœuf peut être coupé en tranches aussi grosses qu'un ongle ou en viande hachée. Peu importe qu'il soit cuit ou non, mais s'il est cru, il doit être coupé en très petites tranches fines pour qu'il soit plus facile à cuire. Ensuite, cueillez les oignons verts, le céleri et la coriandre, lavez-les, hachez-les et réservez-les.

Tout comme pour la bouillie d'œufs centenaires et de viande maigre, attendez que le riz commence à fumer, puis passez manuellement au réglage de maintien au chaud, sinon le riz débordera. Attendez ensuite environ 10 minutes avant d'ouvrir la casserole, mettez la viande et remuez, puis ajoutez du sel et du glutamate monosodique ou de l'essence de poulet. Une fois l'assaisonnement ajusté, couvrez et laissez mijoter un moment, puis ouvrez et versez les légumes hachés et remuez. Après avoir recouvert le couvercle, mettez-le en cuisson, puis débranchez l'alimentation électrique.

La bouillie de bœuf au céleri, accompagnée d'oignons verts et de coriandre, est onctueuse et parfumée et a un goût délicieux. Tout le monde peut l'essayer à la maison. Très facile à réaliser.

Au fait, il faut faire attention au timing et au rapport eau/riz. Je ne sais pas si j'ai mis trop peu d'eau ou si j'ai fait cuire le riz trop longtemps, et au final, il est presque devenu sec. Haha, dans l'ensemble, c'était plutôt réussi. Si vous le buvez à l'extérieur, il y aura soit moins de viande, soit moins de porridge. Il est préférable de le préparer à la maison. Vous pouvez le cuisiner selon vos propres goûts, et vous pouvez également obtenir le titre glorieux de père de famille lorsque vous le préparez pour votre famille, hahaha. Pourquoi ne pas le faire ? Chers délicieux amis, qu'attendez-vous ?

La photo est en cours de cuisson, je suis trop paresseux pour la mettre en lien.