Bouillie de riz gluant aux figues

La bouillie de riz gluant aux figues doit avoir bon goût. Laissez-moi vous la présenter.

Bouillie de riz gluant aux figues

Je vois souvent des amis dire dans leurs blogs que leurs familles sont très heureuses, mais je pense que je suis la plus heureuse. Je me lève tous les matins à l'aube, je regarde le ciel par la fenêtre et j'accueille le soleil levant ! Je suis occupée dans la cuisine, entourée de la vapeur épaisse et chaude du porridge, du parfum des plats d'accompagnement sur la table et de l'arôme des pâtisseries. Ce genre de bonheur est solide et chaleureux. Voir votre famille manger tout ce que vous avez préparé, bouchée par bouchée, est le sentiment le plus sincère qui soit dans votre cœur. Quelqu'un le partage avec vous !

Les matins d'hiver, le soleil hésite à illuminer la terre de ses rayons si tôt. L'aiguille des heures pointe vers 5 heures, et le ciel est encore plongé dans l'obscurité, dégageant une légère fraîcheur. C'est le charme des matins d'hiver, qui donnent envie de rester au lit et de se sentir paresseux ! Je ne suis pas une personne qui aime rester au lit, mais mon physique a tendance à être déficient en yang, donc j'ai peur du froid en hiver. Par conséquent, en hiver, j'ajusterai mon horaire de travail et de repos de 17h à 17h30. J'ai toujours pensé que boire du porridge le matin était la chose la plus heureuse. L'habitude de rester au lit en hiver fait de cuisiner du porridge le matin un luxe. Je commence généralement à le préparer le premier soir. Je mets les ingrédients pour la cuisson du porridge, comme le riz et les haricots, dans la casserole et j'éteins le feu. Je laisse les ingrédients tremper dans la casserole et absorber l'eau pour qu'ils gonflent complètement. Je rallume le feu le lendemain matin et j'ajoute des patates douces ou d'autres ingrédients faciles à cuisiner de manière appropriée. Ce sera prêt en 20 minutes.

[Matières premières] : 80 grammes de riz gluant, 20 grammes de riz, 1 patate douce, 5 figues séchées et de l'eau froide.

Comment faire une bouillie de riz gluant aux figues

1. Mettez le riz gluant et le riz dans un petit bol, versez la quantité appropriée d'eau froide pour couvrir la surface des ingrédients, remuez plusieurs fois avec des baguettes et versez l'eau.

2. Versez de l'eau froide dans la casserole, portez à ébullition à feu vif, puis ajoutez le riz gluant lavé et le riz.

3. Remuez les ingrédients plusieurs fois avec une cuillère et faites cuire à feu vif.

4. Cuire jusqu’à ce que de la mousse apparaisse à la surface de l’eau, puis écumer la mousse avec une cuillère.

5. Continuez la cuisson à feu vif jusqu’à ce que l’eau dans la casserole bout.

6. Éteignez le feu, couvrez la casserole et laissez reposer toute la nuit.