Comment faire de la bouillie d'amandes et d'arachides

Ce que je vais vous présenter ci-dessous est la méthode de préparation de la bouillie d’amandes et de cacahuètes. J’espère que vous aimerez ce que je dis.

Bouillie d'amandes et d'arachides

Ingrédients pour la bouillie d'amandes et de cacahuètes

Ingrédients principaux : 200 grammes de riz japonica

Accessoires : 50 g de cacahuètes décortiquées (crues), 25 g d'amandes

Assaisonnement : 20 grammes de sucre blanc

Je vais vous apprendre à préparer une bouillie d'amandes et d'arachides, comment rendre une bouillie d'amandes et d'arachides délicieuse

Comment faire de la bouillie d'amandes et d'arachides

1. Lavez les cacahuètes, faites-les tremper dans de l’eau froide jusqu’à ce qu’elles soient tendres, blanchissez les amandes et réservez ;

2. Lavez le riz japonica, laissez-le tremper pendant une demi-heure et égouttez-le ;

3. Mettez le riz japonica dans la casserole, ajoutez environ 2500 ml d'eau froide et faites bouillir à feu vif ;

4. Baissez le feu, ajoutez les cacahuètes et laissez cuire environ 45 minutes ;

5. Ajoutez les amandes et le sucre, remuez bien, laissez cuire 15 minutes et servez dans un bol.

Conseils - Incompatibilité alimentaire :

Riz Japonica : Meng Shen, de la dynastie Tang, a déclaré : « Le riz Japonica ne peut pas être consommé avec de la viande de cheval, car cela provoquerait des tumeurs. Il ne peut pas être consommé avec du Xanthium sibiricum, car cela provoquerait des douleurs cardiaques soudaines. »

Wang Yuying de la dynastie Qing : « Bien que le riz frit soit parfumé, il est sec et aide à stimuler le feu. Les personnes qui ne souffrent pas de rhume et de diarrhée devraient l'éviter. »

Noix de cacahuètes (crues) : Pour les personnes ayant l'estomac fragile, les cacahuètes ne doivent pas être consommées avec des concombres et des crabes, sinon elles provoqueront facilement une diarrhée.

Amandes : Les amandes ne doivent pas être consommées avec des châtaignes, du porc ou du millet.

Réduire le cholestérol : L'huile d'arachide contient une grande quantité d'acide linoléique, qui peut décomposer le cholestérol du corps humain en acide biliaire et l'excréter hors du corps, évitant ainsi le dépôt de cholestérol dans le corps et réduisant l'incidence de diverses maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires causées par un cholestérol dépassant les valeurs normales dans le corps humain.

Les arachides sont douces par nature et ont un goût sucré ; elles pénètrent dans les méridiens de la rate et des poumons. Nourrit les poumons, harmonise l’estomac et renforce la rate. Il peut traiter la toux sèche, les nausées, les œdèmes, le pied d'athlète, la faible production de lait chez les mères allaitantes, humidifier les poumons et résoudre les mucosités, nourrir et réguler le qi, dégager la gorge et soulager la toux. Il est principalement utilisé pour traiter la malnutrition, le manque d'appétit, la faiblesse corporelle, la toux sèche avec peu d'expectorations, l'hémoptysie, les saignements des dents et du nez et le purpura cutané.