Quelles sont les fonctions des tomates ?

Nous savons tous que les tomates sont un très bon légume, alors quels sont les avantages de les manger fréquemment ?

Saveur de tomate

Son goût est à la fois aigre-doux et frais.

Ingrédients de la tomate

Ce produit est riche en vitamines, minéraux, glucides, acides organiques et une petite quantité de protéines. Il favorise la digestion, agit comme diurétique et inhibe une variété de bactéries. La vitamine D contenue dans les tomates peut protéger les vaisseaux sanguins et traiter l’hypertension artérielle. Les tomates contiennent du glutathion, qui peut retarder le vieillissement cellulaire et augmenter la capacité anticancéreuse du corps. Le carotène contenu dans les tomates peut protéger l’élasticité de la peau, favoriser la calcification des os et prévenir et traiter le rachitisme, la cécité nocturne et la sécheresse oculaire chez les enfants.

Fonction Tomate

Élimine la chaleur et favorise la production de liquide corporel, nourrit le yin et refroidit le sang, renforce l'estomac et facilite la digestion.

[Hypertension, hépatite chronique] 250 grammes de tomates fraîches, lavées et coupées en morceaux; 100 grammes de bœuf coupé en fines tranches, assaisonner avec un peu d'huile, de sel et de sucre et cuire en accompagnement. Une fois par jour.

[Faiblesse, manque de sang, malnutrition, étourdissements] 100 grammes de tomates, 100 grammes de foie de porc, 100 grammes de riz gluant, 3 tranches de gingembre. Lavez d'abord et coupez en tranches le foie de porc, puis mélangez-le avec du sel, de la sauce soja, de la fécule de maïs et du vin de riz ; lavez et coupez les tomates ; lavez, épluchez et coupez le gingembre en lambeaux ; lavez le riz gluant et mettez-le dans la casserole, ajoutez la quantité appropriée d'eau, laissez mijoter pendant 20 minutes, ajoutez les tomates et le gingembre, faites cuire pendant 10 minutes, puis ajoutez le foie de porc, faites bouillir pendant quelques minutes jusqu'à ce que le foie soit juste cuit, et assaisonnez pour servir.

[La maladie due à la chaleur endommage les fluides corporels, la gorge sèche, la soif due à la chaleur estivale] 250 grammes de tomates, 200 grammes de viande de carpe herbivore, une quantité appropriée de tofu, 1 pincée d'algues capillaires et 1 oignon vert. Lavez d’abord la viande de carpe herbivore, séchez-la et coupez-la en morceaux, ajoutez des algues capillaires et des oignons verts hachés pour l’assaisonnement, mélangez bien et faites des boulettes de poisson. Mettez le tofu dans la casserole, ajoutez la quantité d'eau appropriée, faites bouillir à feu vif, puis ajoutez les tomates. Après avoir fait bouillir à nouveau, ajoutez les boulettes de poisson et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Assaisonnez et servez.

[Ulcère gastrique] Mélangez 150 ml de jus de tomate et 150 ml de jus de pomme de terre et prenez-le une fois le matin et une fois le soir.

[Saignement des gencives] Mangez des tomates au lieu de fruits, 4 tomates (environ 250 grammes) par jour, et prenez-les pendant plus de 2 semaines pour voir des résultats.

[Coup de chaleur] Lavez et coupez en rondelles 200 grammes de tomates, faites-les bouillir pour en faire une soupe et utilisez-la comme substitut du thé, chaud ou froid.

[Hypertension, hémorragie rétinienne] Mangez 2 tomates fraîches crues à jeun tous les matins. Une cure dure un demi-mois.

Les nutritionnistes estiment que manger 100 à 200 grammes de tomates fraîches crues chaque jour peut garantir les vitamines et les minéraux dont le corps humain a besoin.

Faites attention aux points suivants lorsque vous mangez des aliments crus :

1. Ne mangez pas de tomates non mûres. Les tomates crues non mûres contiennent de la solanine, qui peut rendre la bouche amère et l'estomac inconfortable. En manger trop peut entraîner un empoisonnement.

2. Il n'est pas conseillé de manger une grande quantité de tomates à jeun, car les tomates contiennent plus de gomme, de qualité fruitée, de tanin de kaki et d'autres ingrédients, qui peuvent facilement se combiner à l'acide gastrique pour former des calculs en forme de bloc, provoquant des ballonnements et des douleurs d'estomac.

3. Les patients souffrant de gastro-entérite aiguë et de dysenterie bacillaire aiguë ne doivent pas manger de tomates pour éviter d’aggraver leur état.

4. Ne mangez pas de tomates pourries pour éviter tout empoisonnement

Les personnes ayant une rate et un estomac faibles ne doivent pas en prendre trop.