Valeur nutritionnelle du melon d'hiver
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Le melon d'hiver est l'un des légumes les plus courants sur la table. On peut le faire revenir ou en faire une soupe. Très bonne nutrition. Introduction au melon d'hiverLe melon d'hiver est principalement produit en été. Il est appelé melon d'hiver car lorsque le melon est mûr, il présente une couche de substance poudreuse blanche à sa surface, tout comme le givre blanc en hiver. Pour cette raison, le melon d'hiver est également appelé melon blanc. La courge cireuse appartient à la famille des Cucurbitacées et est une plante herbacée annuelle. Il est originaire du sud de mon pays et de l'Inde et est cultivé dans toutes les régions de mon pays, la principale saison d'approvisionnement étant l'été et l'automne. Le melon d'hiver est de forme ronde, plate ou oblongue, et sa taille varie selon les espèces. Les petits pèsent plusieurs milliers de grammes et les gros des dizaines de kilos. La peau est verte et la surface du fruit mûr de la plupart des variétés est recouverte d'une poudre blanche. La chair est épaisse, blanche, douce et juteuse, avec un goût léger, et les melons jeunes et vieux peuvent être consommés. En ce qui concerne la qualité du melon d'hiver, à l'exception des jeunes melons cueillis tôt, qui doivent être frais et tendres, les vieux melons d'hiver cueillis tardivement doivent généralement être : complètement développés, mûrs, fermes et épais en chair, avec de petits ventricules ; la peau doit être verte avec du givre blanc, avoir une forme régulière, être exempte de taches et de blessures externes, et ne pas être molle ou pourrie.Valeur nutritionnelle du melon d'hiver1. Diurétique et détumescent Le melon d'hiver contient plus de vitamine C, une teneur élevée en sel de potassium et une faible teneur en sel de sodium. Les patients souffrant d'hypertension, de maladie rénale, d'œdème, etc. peuvent en manger pour réduire les gonflements sans nuire à leur santé. 2. Perte de poids L'acide succinique contenu dans le melon d'hiver peut inhiber efficacement la conversion des glucides en graisse. De plus, le melon d'hiver lui-même ne contient pas de graisse et est faible en calories, ce qui est important pour empêcher le corps de prendre du poids et peut également aider le corps à rester en forme. 3. Éliminez la chaleur et soulagez la chaleur estivale Le melon d'hiver est un fruit froid et sucré. Il peut évacuer la chaleur, favoriser la salivation et soulager la chaleur et l'agitation estivales. Il est particulièrement adapté à la consommation en été.Effets de la consommation de melon d'hiverLe melon d'hiver est sucré, léger et frais par nature. Il pénètre dans les méridiens des poumons, du gros intestin, de l'intestin grêle et de la vessie. Il humidifie les poumons et produit du liquide corporel, dissout les mucosités et étanche la soif, favorise la diurèse et réduit l'enflure, évacue la chaleur et dissipe la chaleur estivale, détoxifie et évacue le pus. Il peut être utilisé contre la chaleur et la soif estivales, la chaleur et la toux des mucosités, les œdèmes, le pied d'athlète, les ballonnements, la soif, l'acné, les taches sur le visage, le prolapsus rectal, les hémorroïdes, etc., et peut également détoxifier le poisson et le vin. L'écorce de melon d'hiver est connue pour son effet diurétique ; Les graines de melon d'hiver sont connues pour renforcer la rate et la beauté, soulager la toux et réduire les mucosités.Groupe cibleIl est comestible pour le grand public. 1. Convient aux personnes souffrant d'une maladie rénale, d'œdème, d'une cirrhose du foie, d'ascite, de cancer, de béribéri, d'hypertension, de diabète, d'artériosclérose, de maladie coronarienne, d'obésité et de carence en vitamine C ; 2. Le melon d'hiver est un fruit froid par nature. Les personnes souffrant d'une rate et d'un estomac faibles, de reins froids, de diarrhée chronique, d'un manque de yang et de membres froids doivent éviter d'en manger. |
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