Comment préparer une délicieuse bouillie de champignons

Savez-vous comment préparer une délicieuse bouillie de champignons avec des champignons polyvalents ? Pour ceux qui ne comprennent toujours pas, veuillez consulter le contenu préparé par l’éditeur ci-dessous.

Comment préparer une délicieuse bouillie de champignons

Ingrédients pour la délicieuse bouillie de champignons

6 champignons frais 2. 18 coquilles Saint-Jacques (ce serait plus délicieux si vous y mettiez des palourdes, mais je ne les ai pas achetées) 3. 60 grammes de riz

6 petits choux 2. Une petite quantité de farine de riz gluant 3. 6 cuillères à soupe de lait Assaisonnement : 2,5 cuillères à café de sel

Comment préparer une délicieuse bouillie de champignons

Couper les champignons en rondelles, laver et couper le chou chinois en deux, laver et nettoyer les pétoncles et réserver ;

Versez une quantité appropriée d'eau dans la casserole, mettez le riz lavé dans l'eau froide et faites bouillir. Veillez à remuer fréquemment pour éviter qu'il ne colle à la casserole.

Dissoudre la farine de riz gluant avec de l’eau, la verser dans la casserole avec le lait et remuer ;

Lorsque le riz est légèrement fleuri, ajoutez les pétoncles et laissez mijoter quelques instants ;

5. Ajoutez les champignons shiitake coupés en rondelles et les segments de chou chinois et laissez cuire un moment. Lorsque la bouillie devient très épaisse, vous pouvez éteindre le feu. Saupoudrez ensuite une quantité appropriée de sel et c'est prêt. 100 grammes de champignons shiitake séchés contiennent 7,8 grammes de fibres brutes, ce qui est comme une « brosse à dents » pour des dents saines. Lors de la mastication, il produit une friction mécanique avec la surface des dents, ce qui peut nettoyer les dents et réduire la formation de plaque.

Valeur nutritionnelle de la délicieuse bouillie de champignons

Les champignons shiitake contiennent également des substances parfumées, l'acide guanylique et l'essence de shiitake, qui ont une odeur douce et aident à rafraîchir l'haleine. De plus, la grande quantité de vitamine C qu'il contient a également pour effet de tuer les bactéries nocives et de protéger les dents.

Le céleri contient beaucoup de fibres brutes et sa consommation peut éliminer de nombreuses bactéries adhérant à la surface des dents. La mastication répétée d’aliments riches en fibres brutes peut également stimuler la sécrétion de salive pour équilibrer le pH dans la bouche.

Les dents sont les plus sensibles à l'environnement acide de la bouche. Le fromage est le meilleur défenseur de l'équilibre acido-basique de la bouche. Sa richesse en phosphate permet de neutraliser les substances acides présentes dans la bouche et n'est pas propice à l'activité bactérienne. Le fromage contient également une grande quantité de calcium, facile à absorber par le corps humain, ce qui est très utile pour la croissance des dents des enfants et le renforcement des dents des adultes.

Étonnamment, les raisins secs sucrés et acides sont également bons pour des dents saines. Les chercheurs américains affirment que les raisins secs contiennent une variété de composés qui inhibent la croissance des bactéries buccales, notamment l'acide oléanolique, l'oléanaldéhyde, la bétuline, etc. Ces produits chimiques sont des antioxydants naturels présents dans les plantes, qui sont bénéfiques pour la santé des dents et des gencives et peuvent prévenir efficacement la carie dentaire, la gingivite et la parodontite.

La médecine traditionnelle chinoise estime que les raisins secs peuvent évacuer la chaleur et détoxifier, ce qui est communément connu pour aider à prévenir les « dents de feu ». De plus, les raisins secs peuvent renforcer l’estomac et produire de la salive, et davantage de salive peut nourrir les dents.