Bouillie de poulet

Je pense que tout le monde connaît la bouillie de poulet. Je vais vous présenter en détail la méthode de préparation de cette bouillie.

Ingrédients pour la bouillie de poulet

Ingrédients : 1 tasse de riz blanc, 112 grammes de poitrine de poulet, une pincée de coriandre Assaisonnement (1) 1 cuillère à café de vin de cuisine, 1 cuillère à café de sauce soja, 1/2 cuillère à café de fécule (2) 2 tasses d'eau, 6 tasses de bouillon, 1/2 cuillère à soupe de sel, une pincée de poivre

Recette de porridge au poulet

1. Lavez le riz, ajoutez 2 tasses d'eau et laissez tremper pendant 20 minutes, puis ajoutez le bouillon, transférez sur le feu et portez à ébullition, puis laissez mijoter la bouillie à feu doux.

2. Lavez et coupez le blanc de poulet en dés, mélangez-le avec l'assaisonnement (1) et laissez mariner brièvement. Lorsque la bouillie bout, ajoutez le blanc de poulet et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Salez et poivrez, éteignez le feu et servez. Ajoutez un peu de coriandre au moment de servir.

Le poulet est le plus gras et le plus tendre, et constitue également le meilleur complément alimentaire. La pintade et la dinde sont des races introduites d'Afrique, d'Amérique et d'autres pays. Leur valeur nutritionnelle et leurs méthodes de cuisson ne diffèrent pas de celles des aliments pour volailles classiques. ≮Effets≯La teneur en calcium, phosphore et fer de la viande de faisan est bien plus élevée que d'habitude, et elle est riche en protéines et en acides aminés. C'est un bon complément alimentaire pour les patients souffrant d'anémie et les personnes de faible constitution. La viande de faisan a également pour effet de renforcer la rate et l’estomac, d’augmenter l’appétit et d’arrêter la diarrhée. La viande de perdrix a pour effet particulier d'éliminer les mucosités et de nourrir le cerveau. Elle peut soigner la toux et prévenir la maladie d'Alzheimer. C'est un produit précieux parmi les gibiers sauvages. La communauté de médecine traditionnelle chinoise estime que la viande de tourterelle a pour effet d'améliorer la vue, et qu'une consommation régulière peut reconstituer le qi et la santé, et nourrir le foie et les reins.

Il est comestible pour la plupart des gens.

50 à 80 grammes à chaque fois.

Les faisans mâles sont principalement utilisés pour braiser, tandis que les faisans femelles sont meilleurs pour mijoter. Les personnes souffrant d’hémorroïdes et de gale ne doivent pas manger de viande de faisan. Manger de la viande de perdrix et des pousses de bambou ensemble peut parfois provoquer des maux de tête et des abcès de la gorge.