Ingrédients et méthodes du gâteau aux fraises

Le gâteau est l’un de nos desserts préférés, avec une saveur riche et crémeuse, fond dans la bouche et est sucré mais pas gras. Le gâteau moelleux a un goût délicieux et, comme les besoins alimentaires des gens augmentent de jour en jour, de plus en plus de variétés de gâteaux apparaissent. Le gâteau aux fruits occupe depuis longtemps une place importante. Ce que je veux vous apprendre aujourd'hui, c'est aussi un gâteau aux fruits : le gâteau aux fraises.

Comment faire un gâteau aux fraises

Ingrédients pour le gâteau aux fraises

Oeufs, pain, farine, sucre, beurre, garniture à la mousse, crème, gélatine

Étapes pour faire un gâteau aux fraises

1. Tout d’abord, battez les œufs et mélangez-les avec le sucre.

2. Mélangez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir une consistance soyeuse avec une viscosité modérée.

3. Tamisez la farine à l'aide d'un tamis et saupoudrez-la des œufs et du sucre bien mélangés. Veillez à bien les mélanger.

4. Mélangez le beurre et le lait dans un rapport de 1:3 et réservez.

5. Mettez-les au four et laissez-les cuire pendant environ 20 minutes avant de les sortir.

6. Préparez la garniture à la mousse et ajoutez-la au gâteau selon votre goût.

7. Après avoir coupé la gélatine en tranches, ajoutez-y du lait, faites-la cuire lentement à feu doux, portez-la à ébullition, puis versez lentement le lait dans les jaunes d'œufs battus en remuant constamment.

8. Ajoutez de la crème fraîche au gâteau cuit et façonnez le gâteau selon vos préférences.