Bouillie d'oignons verts et de viande maigre

La bouillie d'oignons verts et de viande maigre est une bouillie très courante dans notre vie quotidienne. Je vais vous présenter ici comment préparer cette bouillie.

Ingrédients pour la bouillie d'oignons verts et de viande maigre

1 tasse de riz blanc, 150 grammes de viande maigre, un demi-radis blanc, 2 oignons verts

Assaisonnement

(1) 1/2 cuillère à café de vin de cuisine, 1/2 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à café d'amidon

(2) 8 tasses d'eau, 1 cuillère à café de sel, une pincée de poivre

Comment faire une bouillie d'oignons verts et de viande maigre

1. Lavez le riz, ajoutez 8 tasses d'eau et laissez tremper pendant 20 minutes, transférez sur le feu et portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux pour cuire la bouillie.

2. Coupez la viande maigre en fines tranches, mélangez-la avec l'assaisonnement (1) et laissez mariner brièvement ; épluchez et râpez le radis blanc, ajoutez-le au riz lorsqu'il est tendre et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis ajoutez les tranches de viande et faites cuire ensemble.

3. Ajoutez du sel et du poivre, éteignez le feu, saupoudrez d'oignons verts lavés et coupés en dés et servez.

Conseils de vie

1. La viande maigre doit être coupée en fines tranches afin qu'elle soit plus facile à cuire et qu'elle ait de la saveur après avoir été marinée, ce qui peut également empêcher la viande de devenir dure.

2. Le radis blanc cuira plus rapidement s'il est râpé, mais il ne fondra pas facilement s'il est râpé.

Avantages nutritionnels

Reconstitue le Qi des reins, hydrate la sécheresse et soulage la chaleur et les toxines