Comment faire du melon amer et du porc braisé

Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment préparer du melon amer et du porc braisé. C'est en fait assez simple. Veuillez l'apprendre attentivement :

Ingrédients de la viande rôtie au melon amer :

250 grammes de courge amère, 250 grammes de porc maigre et 50 grammes d'huile d'arachide. 15 grammes de vin de riz, 8 grammes de sucre blanc, 5 grammes de sauce soja, 5 grammes d'oignon et de gingembre et 3 grammes de MSG.

Recette de melon amer et de porc :

1. Lavez le porc et coupez-le en morceaux carrés de 3 cm. Lavez la courge amère, retirez les graines, coupez-la en cubes et blanchissez-la dans de l'eau bouillante.

2. Mettez le wok sur le feu, ajoutez l'huile d'arachide après l'avoir chauffé, faites-le chauffer à feu vif jusqu'à ce qu'il soit chaud à 50% à 60%, ajoutez le sucre, le vin de riz, les lamelles d'oignons verts, les lamelles de gingembre et la sauce soja et faites revenir brièvement, puis ajoutez immédiatement les cubes de porc et faites revenir jusqu'à ce que la peau soit serrée et rouge, puis ajoutez la quantité appropriée d'eau bouillante, portez à ébullition, laissez mijoter à feu doux pendant 1h30, ajoutez le melon amer haché, laissez mijoter pendant 15 minutes, saupoudrez de MSG, remuez bien et servez

Recette recommandée pour le melon amer : Pâtes au melon amer et aux crevettes

Ingrédients : Melon amer, crevettes, tomates, pâtes, ail émincé, oignon

pratique:

1. Hachez les tomates et la courge amère, faites cuire les pâtes et après 5 minutes, jetez la courge amère coupée en dés dans la casserole et faites cuire ensemble pendant un moment.

2. C'est tout ce qui reste après que la crevette soit devenue de la chair de crevette.

3. Faites d’abord revenir l’ail et l’oignon émincés.

4. Les crevettes cuisent rapidement, alors faites-les revenir plusieurs fois.

5. Faites revenir le mélange de melon amer et de pâtes, assaisonnez et le tour est joué !