Comment traiter le taro ? Tutoriel étape par étape sur la façon de traiter le taro

Le taro est riche en minéraux et est un légume délicieux. Quelle est la meilleure façon de manipuler le taro ? Il existe de nombreuses façons de cuisiner le taro, y compris des méthodes de base telles que le rôtissage, le grillage et le sauté. Ci-dessous, nous vous présenterons quelques façons de cuisiner le taro.

Comment préparer le taro

1. Comment faire cuire le taro - bouillie de taro et de viande maigre

Étape 1 : Lavez le riz et faites-le tremper dans de l'eau propre pendant 20 minutes avant de faire cuire la bouillie. Vous pouvez ajouter quelques gouttes d'huile de sésame à la bouillie.

Étape 2 : Lavez la poitrine de poulet, coupez-la en lanières et mettez-la dans un bol. Pétrissez-la légèrement avec du sel pour augmenter la saveur de base.

Étape 3 : Ajoutez un peu de vin de cuisine à la viande maigre pour la parfumer davantage et laissez mariner un moment.

Étape 4 : Coupez le gingembre en lambeaux et mettez-le dans une casserole d’eau et portez à ébullition.

Étape 5 : Mettez la viande maigre dans l'eau bouillante au gingembre et faites-la mijoter, tout en retirant la mousse flottant à la surface.

Étape 6 : Mettez le riz trempé dans l’eau, remuez avec une cuillère, portez à ébullition à feu vif, puis commencez à cuire lentement la bouillie.

Étape 7 : Lavez les champignons taro et shiitake et coupez-les en lanières. Coupez la coriandre en tronçons. Blanchissez la coriandre, le taro et les champignons shiitake et réservez.

Étape 8 : Ajoutez le taro et les champignons juste avant la fin de la cuisson du porridge et faites cuire pendant dix minutes.

Étape 9 : Une fois la bouillie cuite, éteignez le feu, ajoutez du sel pour assaisonner légèrement et saupoudrez de poivre.

Étape 10 : Saupoudrez de coriandre avant de servir.

2. Comment faire du taro - taro braisé

Étape 1 : Lavez le taro, épluchez-le et faites-le tremper dans de l'eau salée pendant un moment.

Étape 2 : Coupez le taro en morceaux, mettez-le dans l'eau et faites-le bouillir, puis sortez-le.

Étape 3 : Faites chauffer l’huile dans un wok, ajoutez le taro et faites revenir, ajoutez la sauce soja, la cassonade et le sel.

Étape 4 : Une fois le taro coloré, faites-le bouillir jusqu'à ce que le jus soit réduit.