Ingrédients et étapes pour la bouillie de carottes et cuisses de canard

L'histoire de la consommation de viande de canard est très ancienne. La viande de canard peut être utilisée pour préparer des soupes et des plats cuisinés. C'est une viande de volaille courante pour la consommation quotidienne. La viande de canard est riche en divers nutriments et possède une teneur équilibrée en matières grasses et en protéines. C'est un très bon aliment pour nourrir le corps. Ici, je vais vous présenter une bouillie adaptée à la consommation en hiver, la recette de bouillie de carottes et de cuisses de canard.

Comment faire de la bouillie de carottes et de cuisses de canard

1. Ingrédients pour la bouillie de carottes et de cuisses de canard

Préparez une cuisse de canard, 100 grammes de carottes, 200 grammes de riz et des quantités appropriées de sel, d’oignons, de gingembre, de vin de cuisine et de poivre.

2. Comment faire une bouillie de carottes et de cuisses de canard

Étape 1 : Nettoyez les cuisses de canard, râpez la viande de canard et coupez-la en lambeaux.

Étape 2 : Faites mariner les morceaux de cuisses de canard avec du vin de cuisine, du gingembre et du sel pendant un certain temps afin qu'ils puissent absorber la saveur.

Étape 3 : Ajoutez de l’eau et du riz dans la casserole et commencez à cuire la bouillie.

Étape 4 : Lavez les carottes et coupez-les en cubes pour une utilisation ultérieure.

Étape 5 : Lorsque la bouillie devient épaisse et que la chaleur est parfaite, ajoutez les carottes coupées en dés et faites cuire à feu vif pendant cinq minutes.

Étape 6 : Ajoutez les morceaux de cuisses de canard marinées dans la bouillie et laissez cuire encore dix minutes.

Étape 7 : Ajoutez du sel et du poivre pour assaisonner et ajoutez des oignons verts pour garnir la bouillie au moment de servir.

3. Valeur nutritionnelle de la bouillie de carottes et de cuisses de canard

La bouillie de carottes et de cuisses de canard est très adaptée à la consommation pendant le changement de saison. Elle a un bon effet nourrissant et peut également réchauffer la rate et l'estomac, et soulager l'inconfort gastro-intestinal causé par le changement de saison. La bouillie de carottes et de cuisses de canard peut nourrir un corps faible, et manger plus de bouillie de carottes et de cuisses de canard peut aider à reconstituer la force physique.