Comment faire des nèfles en conserve à la maison ? Conseils pour faire des nèfles en conserve

Les fruits en conserve sont un bon moyen de conserver les fruits, et on en trouve très souvent dans les supermarchés. Cependant, les fruits en conserve achetés à l'extérieur contiennent trop de conservateurs ajoutés, il vaut donc mieux ne pas en manger trop. Si vous souhaitez manger des fruits en conserve, vous pouvez les préparer vous-même. Aujourd'hui, nous allons vous présenter les nèfles en conserve et voir comment préparer des nèfles en conserve maison. Les méthodes de mise en conserve des autres fruits sont similaires, vous pouvez donc en tirer des leçons et les appliquer à d’autres situations.

Comment faire des nèfles en conserve

1. Comment faire des nèfles en conserve

Étape 1 : Préparez 6 nèfles, 400 grammes de sucre candi, de l’eau et un peu de sel.

Étape 2 : Lavez les nèfles, épluchez-les et coupez-les en petits morceaux.

Étape 3 : Ajoutez du sel pour faire de la saumure et mettez les nèfles dans la saumure.

Étape 4 : Après avoir laissé tremper pendant cinq minutes, sortez les nèfles et remettez-les dans la casserole.

Étape 5 : Ajoutez l’eau et le sucre candi dans la casserole et portez à ébullition.

Étape 6 : Après une vingtaine de minutes de cuisson dans une casserole, les nèfles vont devenir molles. Éteignez le feu et attendez qu'elles refroidissent.

Étape 7 : Une fois les nèfles refroidies, elles peuvent être mises en bouteilles.

2. Conseils pour préparer des nèfles en conserve

Lorsque vous préparez des nèfles en conserve maison, les bocaux doivent être soigneusement nettoyés et ils ont meilleur goût lorsqu'ils sont refroidis au réfrigérateur en été.

3. Combien de temps peut-on conserver des nèfles en conserve faites maison ?

Les nèfles en conserve faites maison ne contiennent pas de conservateurs, elles sont donc plus saines et plus sûres à manger, mais leur durée de conservation est également plus courte. Si les nèfles en conserve sont conservées au réfrigérateur, elles ne peuvent être conservées que 3 jours maximum.