Bouillie d'épinards et de viande maigre

La bouillie d'épinards et de viande maigre est une bouillie très courante dans notre vie quotidienne et n'est pas difficile à préparer.

Ingrédients pour la bouillie d'épinards et de viande maigre

Ingrédients : 100 g de riz gluant, 100 g d'épinards, 50 g de filet de porc

Assaisonnement : 5 g d'oignon vert, 3 g de gingembre, 2 g de sel, 10 g d'huile de salade

Comment faire de la bouillie d'épinards et de viande maigre

1. Retirez les feuilles pourries des épinards, nettoyez-les et coupez-les en petits morceaux ; lavez les oignons verts et le gingembre et coupez-les en lambeaux.

2. Lavez le filet de porc, retirez le fascia, coupez-le en petits cubes, mettez-le dans une poêle à huile chaude et faites-le revenir légèrement, puis réservez.

3. Lavez le riz japonica, laissez-le tremper pendant 30 minutes, retirez-le et égouttez-le, mettez-le dans une casserole propre, ajoutez 1200 ml d'eau froide, portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter jusqu'à ce que les grains de riz soient tendres, ajoutez la viande en dés et laissez cuire jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

4. Ajoutez le gingembre râpé, l'oignon vert et le sel dans la bouillie de viande et assaisonnez bien, puis ajoutez les épinards et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Groupe cible

Hommes et femmes qui se préparent à devenir enceintes

Conseils de santé

Analyse nutritionnelle des épinards et de la viande maigre

1. Nettoie les intestins et favorise le transit intestinal, prévient et traite les hémorroïdes :

Les épinards contiennent une grande quantité de fibres végétales brutes, qui peuvent favoriser le péristaltisme intestinal, faciliter la défécation, favoriser la sécrétion pancréatique et aider à la digestion. Il a des effets thérapeutiques sur les hémorroïdes, la pancréatite chronique, la constipation, la fissure anale et d’autres maladies ;

2. Favoriser la croissance et le développement et améliorer la résistance aux maladies :

Le carotène contenu dans les épinards est converti en vitamine A dans le corps humain, ce qui peut maintenir une vision normale et la santé des cellules épithéliales, augmenter la capacité à prévenir les maladies infectieuses et favoriser la croissance et le développement des enfants ;

3. Assurer la nutrition et améliorer la santé :

Les épinards sont riches en carotène, en vitamine C, en calcium, en phosphore et en une certaine quantité de fer, de vitamine E et d'autres ingrédients bénéfiques, qui peuvent fournir au corps humain une variété de nutriments ; le fer qu'il contient a un bon effet thérapeutique auxiliaire sur l'anémie ferriprive ;