Recette de porridge au poulet et aux légumes

En fait, la recette du porridge au poulet et aux légumes 717 est presque la même que celle du porridge aux légumes. Laissez-moi vous donner une introduction détaillée ci-dessous.

Recette de porridge au poulet et aux légumes

Bouillie de poulet et de légumes

Ingrédients pour la bouillie de poulet et de légumes

Riz, cuisse de poulet, légumes verts hachés, sel

Étapes pour préparer une bouillie de poulet et de légumes

1. Faites cuire la bouillie dans une marmite en terre cuite violette. Lorsqu'elle est cuite à 80 %, ajoutez les cuisses de poulet épluchées et coupées en dés et poursuivez la cuisson. Lorsqu'elle est presque prête, ajoutez les légumes hachés et le sel et laissez cuire encore quelques minutes.

Précautions

Un bol de poulet est très réconfortant pendant l'hiver froid ! Le poulet est l'une des viandes préférées de nombreuses personnes. Il est difficile pour les gens de résister à la tentation des aliments à base de poulet tels que le poulet coupé blanc, le poulet aux trois jaunes, le poulet frit épicé, etc. Cependant, dans la vie quotidienne, les malentendus et les déclarations suivantes sur le poulet doivent être corrigés :

Des études ont montré que la poitrine de poulet contient moins de matières grasses et de calories que les cuisses de poulet, et que les cuisses de poulet sans peau contiennent moins de matières grasses que les autres viandes, comme le bœuf et le mouton. De plus, les cuisses de poulet contiennent beaucoup de fer et ont meilleur goût, c'est pourquoi elles sont appréciées par de nombreuses familles.

En fait, il y a une fine pellicule entre la peau du poulet et la viande de poulet, ce qui maintient l'humidité dans la viande et empêche la graisse de déborder. Il est donc conseillé de retirer la peau du poulet après la cuisson, si nécessaire. Cela permet non seulement de réduire l'apport en graisses, mais aussi de préserver le goût délicieux du poulet.

En réalité, les différentes couleurs de plumes des poulets sont dues aux différentes races ou à la nourriture différente qu'ils reçoivent. La couleur des plumes d’un poulet n’affecte pas sa valeur nutritionnelle, son goût, sa tendreté ou sa teneur en matières grasses.

Lorsque vous faites cuire du poulet, le pigment noir nutritif s'échappe des os, car il contient du fer et peut être consommé sans danger.