Comment faire de la bouillie de fleurs jaunes et de viande maigre

Laissez-moi vous apprendre à préparer une bouillie de crocus jaune et de viande maigre et à la rendre délicieuse.

1. Lavez le riz japonica, laissez-le tremper pendant une demi-heure, puis retirez-le et égouttez-le ;

2. Lavez la viande maigre et l’hémérocalle séparément, puis coupez la viande maigre en tranches ;

3. Pelez et râpez le gingembre ;

4. Versez environ 1500 ml d’eau froide dans la casserole ;

5. Ajoutez le riz gluant et faites cuire jusqu’à ce qu’il bouille légèrement ;

6. Ajoutez la viande tranchée, l'hémérocalle et le gingembre râpé, portez à ébullition puis laissez mijoter à feu doux ;

7. Lorsque la bouillie devient épaisse, ajoutez du sel au goût.

Analyse nutritionnelle de la bouillie de fleurs jaunes et de viande maigre

Riz Japonica : Meng Shen, de la dynastie Tang, a déclaré : « Le riz Japonica ne peut pas être consommé avec de la viande de cheval, car cela provoquerait des tumeurs. Il ne peut pas être consommé avec du Xanthium sibiricum, car cela provoquerait des douleurs cardiaques soudaines. »

Wang Yuying, de la dynastie Qing : « Bien que le riz frit soit parfumé, il est sec par nature et augmente le feu. Les personnes qui ne souffrent pas de rhume et de diarrhée doivent l'éviter. » Ces dernières années, manger des fleurs fraîches est devenu une nouvelle tendance alimentaire. Les experts en nutrition estiment que manger régulièrement des fleurs fraîches peut réguler les nerfs, favoriser le métabolisme, améliorer l'immunité du corps et embellir la peau. La préparation de bouillie de fleurs à partir de fleurs fraîches est une façon courante de manger des fleurs. Voici une introduction :

1. Bouillie de chrysanthèmes : Comment faire une bouillie de chrysanthèmes : cueillez les chrysanthèmes avant la chute des gelées, retirez les tiges, séchez-les et réduisez-les en poudre fine pour une utilisation ultérieure. Faites cuire la bouillie avec 50 à 100 grammes de riz poli. Lorsque la bouillie est presque prête, ajoutez 10 à 15 grammes de chrysanthèmes et laissez cuire encore une ou deux minutes.

Le chrysanthème a un parfum frais, frais et confortable. Le chrysanthème est le capitule d'une plante herbacée vivace de la famille des Astéracées, qui contient des substances telles que des acides aminés, de la choline, de la stachydrine et des vitamines. La bouillie de chrysanthèmes est utilisée depuis longtemps par les médecins. « Shennong's Herbal Classic » la classe parmi les produits de première qualité, affirmant que « sa consommation à long terme est bénéfique pour la circulation sanguine, maintient le teint, rend le corps léger et résiste au vieillissement ». « Li Sao » a également la phrase « Les chrysanthèmes tombent le soir de l'automne ». Il est approprié de préparer de la bouillie avec du riz japonica pour emprunter la nature du riz afin d'améliorer l'efficacité du médicament. La recette de la bouillie de chrysanthèmes de Cishan dit : « La bouillie de chrysanthèmes nourrit le foie et le sang et améliore le teint. » Une consommation à long terme peut embellir le corps et prévenir le vieillissement.